يصنع الحليب المجفف بطريقتين لكل طريقة منهما مزايا هامة، وهما:[١] براميل التجفيف يتم استخدام براميل التجفيف، وهي عبارة عن أسطوانتين معدنيتين كبيرتين يستخدمان في تصنيع الحليب البودرة على النحو الآتي:[١] يسخن داخل الأسطوانتين بواسطة البخار حتّى تصلان لدرجة الحرارة المطلوبة. يصب الحليب المركز بشكل خفيف على الأسطوانات الساخنة، بحيث يغطيها بشكل ورقة رقيقة. تدوّر براميلRead More…
حمض الفوليك حمض الفوليك ويسمّى أيضاً فيتامين ب9، أحد الفيتامينات المعقدة الذائبة في الماء، وهو مهم لهضم البروتينات والدهون، ويدخل في تركيب كريات الدم الحمراء، وتركيب الحمض النووي، وهو ضروريّ لصحة الشعر والجلد والجهاز الهضمي، ولصحة الأعصاب وإنتاج النواقل العصبية، وتبين أهميته الكبيرة في مراحل النمو، فهو ضروري جداً للمرأة الحامل ليتكوّن الجنين بشكل سليم،Read More…
السفرة الرسمية يمكن ترتيب السفرة أو طاولة الطعام الخاصة بالمناسبات الرسمية، عن طريق ترتيب المكونات الرئيسية للسفرة، وهي: قطع القماش، وأطباق الطعام، والحساء، والسلطة، والخبز، وشوّك السلطة، والطعام، والسكاكين، والملاعق، والأكواب، [١] وذلك باتباع الخطوات الآتية: ترتيب أدوات الطعام وضع مفرش أو غطاء الطاولة بحيث يتم تغطية الطاولة بشكلٍ كامل، مع الحرص على اختيار الغطاءRead More…