يصنع الحليب المجفف بطريقتين لكل طريقة منهما مزايا هامة، وهما:[١] براميل التجفيف يتم استخدام براميل التجفيف، وهي عبارة عن أسطوانتين معدنيتين كبيرتين يستخدمان في تصنيع الحليب البودرة على النحو الآتي:[١] يسخن داخل الأسطوانتين بواسطة البخار حتّى تصلان لدرجة الحرارة المطلوبة. يصب الحليب المركز بشكل خفيف على الأسطوانات الساخنة، بحيث يغطيها بشكل ورقة رقيقة. تدوّر براميلRead More…