+9999-9999999 example@gmail.com

علاج البقع الصفراء في الاسنان

علاج البقع الصفراء في الاسنان

صودا الخبز للتخلص من البقع البنية علي الاسنان :

هذة الوصفة تعمل عن طريق مزج صودا الخبز وأكسيد البيروكسيد معا لتكوين عجينة سميكة وتطبيقها على فرشاة الأسنان ، ثم فرش أسنانك بالفرشاة لازالة البقع توفر صودا الخبز عملية تقشير بينما بيروكسيد الهيدروجين كعامل تبيض ولكن احرص على عدم استخدام الكثير من بيروكسيد الهيدروجين لأن هذا يمكن أن يسبب التهيج ، ثم قم بغسل فمك بغسول الفم المضاد للبكتيريا لتقليل البقع البنية  ، ثم قم بوضع  شريطًا لتبييض الأسنان على أسنانك مرة أسبوعيًا ، مع الاستمرار لمدة تصل إلى 30 دقيقة .

2.قشر الليمون للتخلص من البقع البنية علي الاسنان :  

تستخدم قشور الليمون في تبيض الاسنان وأزالة البقع الصفراء الناتجة عن التدخين او الافراط في تناول القهوة والشاي وهي طريقة فعالة وامنة .

طريقة الاستخدام :

قم باحضار قشور الليمون وفركها علي اسنانك جيدا لمدة دقيقة ثم قم بغسل فمك جيدا بالماء او ببيروكسيد الهيدروجين وللحصول علي أفضل النتائج ينصح باستخدام هذة الوصفة 3 مرات في الاسبوع  .

3.الفحم النشط  للتخلص من البقع البنية علي الاسنان :

الفحم النشط ، وهو منتج ممتص يستخدم في حبس السموم داخل الجسم ، قد يساعد في تبييض أسنانك عن طريق امتصاص  البلاك التي  تسبب في تلطيخ اسنانك .

طريقة الاستخدام :

لتبييض أسنانك بشكل طبيعي باستخدام الفحم ، قم بترطيب فرشاة أسنان واغمسها في مسحوق الفحم النشط  ثم قم بتفريش أسنانك كالمعتاد ، ثم قم بشطف فمك جيدا والمضمضة بالماء عدة مرات  وللحصول على أفضل النتائج ، قم بتنظيف أسنانك بالفحم النشط مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع .

4.خل التفاح  للتخلص من البقع البنية علي الاسنان :

خل التفاح (ACV) ، الذي يعمل بشكل فعال كمضاد حيوي طبيعي ومنظف للأسنان / اللثة ، كما أنه  مفيد بشكل خاص لإزالة بقع القهوة والنيكوتين (التدخين)  حيث أنه يحتوي على مركبات ، بما في ذلك حمض الأسيتيك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبروبيوتيك والإنزيمات ، التي تقتل الجراثيم (البكتيريا “السيئة” الخطيرة) وفي الوقت نفسه تعزز نمو البكتيريا المفيدة “الجيدة” ، و نظرًا لأنه حمضي بشكل طبيعي ، فهو يساعد على تحطيم البلاك أو غيرها من المواد الملتصقة بالأسنان ، كما ان الرقم الهيدروجيني لخل التفاح يمكن أن يزيل البقع عن أسنانك ، مما يساعد على تبييض أسنانك بشكل طبيعي وامن .

طريقة الاستخدام :

قم بغمر فرشاة الاسنان الخاصة بك في كوب يحتوي علي خل التفاح ثم قم بتفريش اسنانك جيدا  لمدة دقيقة ثم قم باستخدام فرشاة أخري نظيفة باستخدام معجون أسنان منتظم ، ويفضل أن يكون معجونًا لا يحتوي على الفلورايد ،  ثم قم بشطف فمك جيدا بالماء او شطفه  بيروكسيد الهيدروجين وللحصول علي أفضل النتائج يفضل استخدام هذة الوصفة بانتظام يوميا لمدة شهر  .

وهناك بعض الخيارات المتاحة بدون وصفة طبية للتخلص من بقع الأسنان:

  • غسولات الفم التي تحتوي على بيروكسيد الهيدروجين .
  • معاجين الأسنان التي تحتوي على هيبوكلوريت الصوديوم .
  • شرائط تبييض تحتوي على بيروكسيد الكارباميد .

ولكن إذا كان سبب تلون الجير  نتيجة لحالة مرضية ، فقد يحتاج الشخص إلى زيارة طبيب أسنان ، سيستخدم طبيب الأسنان أدوات لازالة الجير والبقع البنية  ، وقد يقوم طبيب الأسنان أيضًا بإجراءات بسيطة لتبييض الأسنان وحمايتها من مزيد من التسوس .

تبييض الاسنان بطرق طبيعية

ان ظهور البقع البنية على الأسنان شائع جدا ، و يمكن للناس في كثير من الأحيان منعها أو القضاء عليها عن طريق إجراء تغييرات معينة في نمط الحياة كما يمكن أن تختلف هذه البقع في اللون من البني المصفر إلى الأسود والبني ، كما انها يمكن أن تختلف في الشكل والحجم ، و قد يلاحظ بعض الناس بقع غير منتظمة، بينما البعض الآخر لديه خطوط بنية.

نحن نحاول دائمًا السعي للحصول على علاج احترافي لتبييض البقع البنية على أسناننا ولكن  بعض هذه العلاجات الطبية والجراحات تهدر الكثير من الوقت والمال ، فبدلاً من إنفاق الأموال في شراء منتجات تبييض الأسنان ، يمكنك الحصول على ابتسامة لامعة فقط عن طريق استخدام  العلاجات المنزلية السهلة والسريعة والطبيعية لإزالة البقع البنية على أسنانك.

عوامل تؤدي إلى ظهور بقع بنية على الأسنان :

  • الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على ألوان وأصباغ اصطناعية يمكن أن تسبب أيضًا تلطيخًا كبيرًا للأسنان .
  • منتجات النيكوتين والتبغ حيث انها تحتوي على جزيئات يمكنها التمسك بالمسامات المجهرية في مينا الأسنان ، و تتراكم هذة الجزيئات مع الاستخدام المتكرر وبالتالي تؤدي الي اصفرار الأسنان ، وتميل البقع الناتجة عن التدخين إلى أن تصبح أكثر قتامة ويصعب إزالتها بمرور الوقت .
  • تكون الجير حيث تمتزج آلاف البكتيريا في الفم باستمرار مع اللعاب وجزيئات الطعام لتشكيل فيلم لزج شفاف يسمى البلاك وتبقي مستويات البلاك تحت السيطرة بالفرشاة والخيط ، ولكن يؤدي سوء النظافة الفموية إلى تصلب البلاك إلى طبقة دائمة أكثر يشار إليها باسم الجير ، وبمجرد تشكيل الجير لا يمكن إزالته إلا طبيب أسنان محترف وبصرف النظر عن سوء صحة الفم ، فإن العوامل التالية تزيد من خطر الإصابة بالجير التدخين ،  داء السكري ، التغيرات الهرمونية مثل تلك التي تحدث أثناء فترة البلوغ والحمل وانقطاع الطمث ، والأدوية التي تقلل من كمية اللعاب في الفم ، وتسوس الأسنان .
  • الشيخوخة فمع تقدم الناس في العمر ، يتحلل المينا الأبيض الذي يحمي الأسنان ببطء ، ويكشف طبقات العاج الأصفر أسفلها ، يمكن أن تؤدي هذه العملية الطبيعية إلى بقع بنية صفراء .
  • تتسبب بعض الأدوية في تلون الأسنان ، وخاصة التتراسيكلين ، جليبنكلاميد (جليناز) ، الكلورهيكسيدين .

تورم اللثة ووصفات لعلاجه

الزنجبيل وعلاج تورم اللثة :

المكونات :

  • قطعة صغيرة من الزنجبيل .
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح .

طريقة الاستخدام :

  • يُسحق الزنجبيل ويُهرس في وعاء صغير للخلط .
  • ثم أضف اليه الملح للحصول على عجينة خشنة .
  • ثم قم بفرك هذا المعجون على الأجزاء المتورمة في اللثة .
  • واتركه لمدة 10-12 دقيقة .
  • ثم قم بشطف فمك بالماء الفاتر والمضمضة به جيدا .
  • يمكنك فعل ذلك 2-3 مرات في اليوم للحصول علي أفضل النتائج حيث يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من التورم في اللثة .

4.صودا الخبز و علاج تورم اللثة :

المكونات :

  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز .
  • رشة من الكركم .

طريقة الاستخدام :

  • قم بمزج صودا الخبز مع مسحوق الكركم وتدليك اللثة بهذا المزيج لبضع دقائق .
  • ثم قم بغسل فمك بالماء الفاتر جيدا .
  • يمكنك استخدام هذة الوصفة مرة صباحا ومرة اخري مساء .
  • كثير من الاشخاص الذين يعانون من تورم اللثة يستخدمون صودا الخبز كعلاج منزلي لعلاجه ، وذلك لكونها مطهرة ومضادة للجراثيم ، كما انها تتساعد علي التخلص من العدوى التي تسبب التورم ، وتقلل من التهاب اللثة .

5.عصير ليمون لعلاج تورم اللثة :

المكونات :

  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • كوب من الماء الدافئ .

طريقة الاستخدام :

  • قم بمزج عصير الليمون بالماء الدافئ والغرغرة به عدة مرات .
  • ثم قم بشطف فمك جيدا بالماء الفاتر .
  • يمكنك استخدام هذة الوصفة مرتين في اليوم للحصول علي أفضل النتائج، حيث يحتوي الليمون على مركبات مضادة للميكروبات تقتل الميكروبات التي تسبب العدوى والتي تتسبب ايضا في تورم اللثة  .

 6.الزيوت الأساسية لعلاج تورم اللثة :

المكونات :

  • قطرتين من زيت البابونج .
  • قطرتين من زيت شجرة الشاي .
  • قطرتين من زيت النعناع .
  • كوب من الماء الدافئ .

طريقة الاستخدام :

  • قم بأضافة الزيوت الأساسية السابقة إلى كوب من الماء .
  • ثم قم بالمضمضة بها لمدة 2-3 دقائق .
  • ثم قم بشطف فمك بالماء النظيف بعد ذلك .
  • كما يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت شجرة الشاي إلى معجون أسنانك عندما تقوم بتنظيف أسنانك حيث يساعد هذا الاجراء علي التخلص من تورم اللثة بشكل فعال .
  • يمكنك استخدام هذا الغسول مرتين في اليوم للحصول علي أفضل النتائج ، حيث يمكن لزيت البابونج وزيت شجرة الشاي وزيت النعناع فعل المعجزات في تخفيف آلام اللثة المنتفخة ، حيث تُعتبر زيوت شجرة الشاي والنعناع من العوامل القوية المضادة للميكروبات ، بينما زيت البابونج يهدئ اللثة الملتهبة ، ويقلل من التورم والألم .

7.زيت بذور الخروع لعلاج تورم اللثة :

المكونات :

  • قرص كافور .
  • قليل من قطرات زيت بذور الخروع .

طريقة الاستخدام :

  • قم بسحق قرص الكافور ثم أضف اليه كمية كافية من زيت بذور الخروع تكفي لصنع عجينة متماسكة .
  • ثم قم بفرك هذة العجينة برفق على المناطق المصابة باللثة .
  • واتركه لمدة 2-3 دقائق ، ثم قم بشطف فمك بالماء الدافئ .
  • يمكنك استخدام هذة الوصفة مرة واحدة كل يوم .
  • هذا العلاج سيوفر الراحة من اللثة المتورمة ، حيث يعمل الكافور كمسكن ويساعد علي التخلص من الألم ، بينما يقدم زيت الخروع تأثيرات مضادة للالتهابات ويساعد علي تقليل التورم .

تاريخ الفيتامينات قبل أن يتمّ اكتشاف الفيتامينات كانت المجموعات الغذائية الرئيسية تُصنّف إلى أربع مجموعاتٍ فقط، وهي الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، بالإضافة إلى المعادن، ولكن تمّ اكتشاف بعض الأمراض التي لا تنتج عن السموم أو العدوى؛ حيث إنّ المسبب لهذه الأمراض كان نقص الفيتامينات. ويمكن القول إنّ اكتشاف الفيتامينات تمّ بشكل بطيء ومتدرّج، وبمساهمة العديد من الباحثين المتخصصين في عدّة مجالات.

[١] مراحل اكتشاف الفيتامينات كان اكتشاف الفيتامينات أمراً مهمّاً جداً للبشرية، فقد بدأ اكتشافها في الفترة بين أوائل القرن التاسع عشر، ومنتصف القرن العشرين، وكان كازيمير فانك (بالإنجليزية: Casimir Funk) أول من أطلق على الفيتامينات هذا الاسم، وهناك العديد من العلماء الذين ساهموا في اكتشاف الفيتامينات، ومن أهمّهم:[١] العالم فرانسوا ماغندي: (بالإنجليزية: François Magendie)

كان أول من بدأ الغذائية الفسيولوجية، وذلك خلال بحثه عن طرقٍ غير مكلفةٍ لإطعام الفقراء، وخاصةً مصادر البروتين، وقد لاحظ أنّ الأنظمة الغذائية التي لا تحتوي على النيتروجين قد تكون غير مغذّية، ولإثبات ذلك فقد أجرى تجربةً على مجموعةٍ من الكلاب، وأعطاها نظاماً غذائياً لا يحتوي على أيّ من مصادر البروتين أو النيتروجين، واقتصر هذا النظام على السكر، والصمغ العربي، وبعد فترةٍ بدأت تظهر بعض الأعراض على الكلاب تشبه أعراض نقص الفيتامينات المعروفة حالياً، وعليه فقد استنتج ماغندي أنّ هناك عناصر غذائية أساسية أخرى غير معروفةٍ

 

بعد. العالم فريدريك هوبكنس: كان العالم المؤسس لنظرية الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamin theory) هو العالم فريدريك هوبكنس (بالإنجليزية: Frederick Hopkins)، والذي اكتشف من خلال أبحاثه أنّ الكائنات الحية لا يمكنها العيش عند استهلاك نظامٍ غذائيٍ يحتوي على البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون النقيّة، حتى لو تمّت إضافة المعادن إلى الغذاء بشكلٍ كافٍ؛ حيث إنّ هذا النظام سيتسبّب بالإصابة ببعض الأمراض، والتي قد يكون سببها نقصاً في عناصر غذائية غير معروفة بعد. وفي عام 1912م قام هوبكنس بتجربة أخرى على الجرذان؛ حيث أعطاهم نظاماً غذائياً يحتوي على البروتين، والدهون، والنشويات، والمعادن،

ولاحظ أنّ إضافة كمية قليلة من الحليب إلى هذا النظام أدّى إلى نموّ الجرذان بشكلٍ طبيعيّ. الكيميائي جان-باتيست دوما: لاحظ دوما في إحدى الفترات التي مرّت بها فرنسا حين كانت تعيش تحت الحصار، وكان مخزون الحليب قد نفد من المدينة،

 

أنّ العديد من الأطفال والرضّع قد تعرّضوا للوفاة، ولذلك فقد استنتج أنّ الحليب يحتوي على مواد غذائية بكميات صغيرة تعدّ أساسية لحياة الإنسان، ولا يمكنه العيش بدونها. اكتشاف الأمراض المرتبطة بنقص الفيتامينات منذ القدم انتشرت بعض الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات، والتي لم يكن سببها معروفاً في ذلك الوقت، وأدى ذلك إلى اكتشاف الفيتامينات كما نعرفها اليوم، ومن هذه الأمراض:[٢] مرض بري بري شاع مرض بري بري (بالإنجليزية: Beriberi) في القرن السادس عشر، وعُرف بكونه مرضاً قاتلاً، فقد أدى إلى وفاة أكثر من مليون إنسان، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا المرض قد ارتبط باستهلاك نظامٍ غذائيٍّ غنيٍّ بالأرز الأبيض، ولذلك فقد قام العالم كريستيان أيكمان (بالإنجليزية: Christiaan Eijkman)، بتجربةٍ على مجموعة من الدجاج،

وقام بإعطائها   نظاماً غذائياً يتكوّن من الأرز الأبيض، وقد أدى إلى ذلك إلى إصابتها بمرض بري بري،[٣] والغريب في الأمر أنّ الدجاج قد شُفي عندما تمّ إطعامه أرزاً كاملاً، وغير مقشور، ولذلك فقد اعتقد أنّ المرض ناتجٌ عن سمومٍ موجودة داخل حبات الأرز، وأنّ طبقة النخالة الموجودة خارجها تعادل تأثير هذه السموم، وبعد ذلك وضح العالم جيريت جريجنس (بالإنجليزية: Gerrit Grijns) أنّ هذا المرض ناتجٌ عن نقص في نوعٍ من المواد الغذائية المهمّة للجهاز العصبي.[٢] وفي الحقيقة فإنّ هذا المرض ناتجٌ عن نقص الثيامين أو ما يسمى بفيتامين ب1.[٣]

حمض الفوليك حمض الفوليك ويسمّى أيضاً فيتامين ب9، أحد الفيتامينات المعقدة الذائبة في الماء، وهو مهم لهضم البروتينات والدهون، ويدخل في تركيب كريات الدم الحمراء، وتركيب الحمض النووي، وهو ضروريّ لصحة الشعر والجلد والجهاز الهضمي، ولصحة الأعصاب وإنتاج النواقل العصبية، وتبين أهميته الكبيرة في مراحل النمو،
فهو ضروري جداً للمرأة الحامل ليتكوّن الجنين بشكل سليم، وللمرضعة، وفي مراحل الطفولة والمراهقة. مصادر حمض الفوليك في الطعام العدس: من أغنى الأطعمة بحمض الفوليك، فوجبة واحدة من العدس تؤمّن نصف احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك. الخضروات خاصة الخضراء والورقية: كالسبانخ، واللفت، والخس، والملوخية، والكرنب، كلّها غنيّة بحمض الفوليك، بالإضافة للباميا والفاصولياء، والبازيلاء، والبروكلي، والأفوكادو، والهليون، والكرفس، بالإضافة للفلفل بجميع أنواعه الأخضر والأحمر والبرتقالي والأصفر، والجزر. الحمضيات: يترأس الحمضيات البرتقال في احتوائه على حمض الفوليك،

ويتواجد أيضاً في الليمون. البذور: مثل بذور دوار الشمس، وبذور الكتان، واللوز، والسمسم، وبذور اليقطين، والفول السوداني. الكبدة: تحتوي كمية كبيرة من حمض الفوليك، بالإضافة للبيض، والفطر، والخميرة. الفواكه: مثل الموز والبندورة والفراولة، والعنب والبابايا، والذرة. أعراض نقص حمض الفوليك فقر الدم. خلل في نمو خلايا الدم الحمراء، وهي الخلايا المناعية، فتقل المناعة. تأخر توقف النزيف عند الإصابة بالجروح، بسبب قلّة عدد الصفائح الدموية في الدم. نقصه أثناء فترة الحمل تسبب تشوهات في الجنين، خاصة في العمود الفقري والدماغ والقلب والكلى والشفاه،
ويزيد من احتمالية انجاب طفل مصاب بمتلازمة داون. أمراض القلب، والشريان التاجي. من الممكن أن يكون سبب نقص حمض الفوليك هو سوء امتصاص الجسم له، ويكون ذلك عند النساء اللواتي يتناولن حبوب منع الحمل، والأشخاص الذين يشربون الكحول بكثرة، والمصابون بأمراض الكبد، والذين يعانون من مشاكل في الأمعاء، وبعض أدوية حموضة المعدة تقلّل من امتصاص حمض الفوليك أيضاً.

أعراض زيادة حمض الفوليك يعدّ حمض الفوليك من الفيتامينات الآمنة، فعند تناول كمية أكبر من احتياجات الفرد، يتم طرح الزائد منه في البول، ولكن الإفراط من تناوله يسبب التشنجات، والغثيان والإسهال، والأرق، وتقرح الشفاه، وقلّة التركيز، ويجب على المرأة الحامل ألا تغفل عن تناوله، ويمكنها تناول الأقراص التي يصفها الطبيب كمصدر لحمض الفوليك، فوجوده مهم جداً، كما وينصح بأخذه قبل الحمل بشهر، أي أن المرأة عندما تتوقف عن استخدام وسائل منع الحمل كأن تتوقف عن خذ حبوب منع الحمل، أو إزالة اللولب، بهدف الحمل، يجب أن تبدأ بتناوله لتحمي جنينها من التشوهات الخلقية.

محاذير استخدام حمض الفوليك هناك بعض الفئات التي تُحذَّر من استخدام مكملات حمض الفوليك، ومن هذه الفئات:[٢] الأشخاص الذين خضعوا لجراحة رأب الوعاء: فقد لوحظ أنّ أخذ حمض الفوليك مع فيتامين ب6، وفيتامين ب12 عن طريق الوريد يمكن أن يزيد من سوء مشكلة تضيق الشرايين،

ولذلك يُنصح الأشخاص الذين خضعوا لجراحة توسيع الشرايين، أو ما يُسمى بجراحة رأب الوعاء (بالإنجليزية: Angioplasty) بتجنب استخدام هذه المكملات. السرطان:
حيث تشير الدراسات إلى أنّ تناول كمية من حمض الفوليك تتراوح بين 800-1000 ميكروغرام يومياً يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لكنّ هذه الدراسات غير مؤكدة، ورغم ذلك فإنّ الأشخاص الذين أصيبوا سابقاً بمرض السرطان يُنصحون بتجنب تناول هذه الكميات من حمض الفوليك أيضاً. أمراض القلب: إذ تشير الدراسات إلى أنّ تناول فيتامين ب6 بالإضافة إلى حمض الفوليك يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية (بالإنجليزية: Heart attack) عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. الأشخاص المصابون بفقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب12: حيث يمكن أن يؤدي تناول حمض الفوليك إلى إخفاء الأعراض الناتجة عن فقر الدم الناجم عن عوز فيتامين ب12، مما يؤخر من علاجه. الأشخاص المصابون بالاضطرابات التشنجية: إذ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول مكملات حمض الفوليك إلى الزيادة من سوء الاضطرابات التشنجية (بالإنجليزية: Seizure disorders).

السيلينيوم السيلينيوم (بالإنجليزية: Selenium)، هو من العناصر الزهيدة (بالإنجليزية: Trace element) الأساسية لجسم الإنسان، أي أنّ الجسم يحتاجه بكميات قليلة جداً، وهو يقوم بالعديد من الوظائف في الجسم، كتصنيع المادة الوراثية، والحماية من الأضرار التاكسدية، أو العدوى، ومن الجدير بالذكر أنّ حاجة الإنسان إلى السيلينيوم تختلف من شخصٍ إلى آخر اعتماداً على تركيزه في التربة والماء في المكان الذي يعيش فيه الشخص،
وقد اكتسب السيلينيوم أهميّته بسبب امتلاكه لخصائص مضادة للأكسدة.[١][٢] مصادر السيلينيوم تختلف كمية السيلينيوم الموجودة في الغذاء بحسب تركيز السيلينيوم في التربة التي زُرعت فيها هذه الأغذية، كما أنّ الأمطار، واستخدام المبيدات الحشرية، ومعدل التبخر، ودرجة حموضة التربة تؤثر في ذلك، وفي الآتي ذكر بعض الأطعمة الغنية بالسيلينيوم:[٣] الجوز البرازيلي:

 

ويُعدّ من أكثر الأطعمة الغنية بالسيلينيوم؛ حيث إنّ 28 غراماً منه، أو ما يعادل 8 حبات من الجوز البرازيلي تحتوي على 544 ميكروغراماً من السيلينيوم. السمك: حيث تُعدّ سمكة تونة الزعنفة الصفراء من أفضل مصادر السيلينيوم؛ وتحتوي على قرابة 92 ميكروغراماً من السيلينيوم في 85 غراماً منها، ومن الأسماك الأخرى التي تعدّ غنية بالسيلينيوم: السردين، والسلمون، والجمبري، والسلطعون، والهلبوت، والمحار.
الأطعمة المدعمة بالسيلينيوم: ومنها المعكرونة، والخبز المصنوع الحبوب الكاملة، وتختلف كمية السيلينيوم الموجودة في هذه الأغذية بحسب نوعها. لحم البقر: حيث تختلف كمية السيلينيوم الموجودة في اللحم بناءً على الجزء الذي قُطع اللحم منه،

فعلى سبيل المثال فإنّ قطعةً من الستيك المأخوذة من الفخذ الخفليّ للبقر توفر ما يقارب 33 ميكروغراماً من السيلينيوم، أمّا كبد البقر فإنّه يوفر 28 ميكروغراماً، في حين يوفر لحم البقر المفروم ما يقارب 18 ميكروغراماً من السيلينيوم. لحم الحبش: حيث إنّ 85 غراماً من لحم الحبش منزوع العظم يوفر ما يقارب 32 ميكروغراماً من السيلينيوم. الدجاج: إذ إنّ 85 غراماُ من تزود الجسم بكمية تترواح بين 22-25 ميكروغرام من السيلينيوم. الجبن القريش: ويزود الكوب الواحد من هذا الجبن الجسمَ بما يقارب 20 ميكروغراماً من السيلينيوم.

البيض: حيث إن بيضةً مسلوقةً واحدةً تزود الجسم بـ20 ميكروغرام من السيلينيوم تقريباً. الأرز البني: فكوبٌ واحدٌ من الأرز البني طويل الحبة المطبوخ يوفر 19 ميكروغرام من السيلينيوم. ويمكن القول إنّ تناول هذا الأرز مع 85 غراماً من أي نوعٍ من اللحوم المذكورة سابقاً، كالدجاج مثلاً، يزود الجسم بحاجته اليومية الكاملة تقريباً من السيلينيوم بذور دوار الشمس: فربع كوبٍ من هذه البذور يزود الجسم بـ19 ميكروغرام من السيلينيوم تقريباً. الفاصولياء المطبوخة: فالكوب الواحد منها يزود الجسم بـ13 ميكروغراماً من السيلينيوم. الفطر: حيث إنّ 100 غرامٍ منه تزود الجسم بكمية تقارب 12 ميكروغرام من السيلينيوم. دقيق الشوفان: ويوفر الكوب الواحد المطبوخ منه 13 ميكروغراماً من السيلينيوم.

 

السبانخ: ويمكن تناولها مجمدة أو مطبوخة؛ حيث إن الكوب الواحد منها يوفر 11 ميكروغراماً من السيلينيوم. الحليب ولبن الزبادي: ويوفر الكوب الواحد من أيّ منهما حوالي 8 ميكروغرام من السيلينيوم. العدس: حيث إنّ الكوب الواحد منه يزود الجسم بما يقارب 6 ميكروغرامات من السيلينيوم. الكاجو: ويوفر 28 غراماً من الكاجو المجفف والمحمص 3 ميكروغرامات من السيلينيوم، وعلى الرغم من أنّ هذه الكمية تبدو قليلة، ولكنّها قد تكون مفيدة للاشخاص الذين يتّبعون حميةً غذائيةً نباتية. الموز: فكوبٌ واحدٌ من الموز المقطّع يوفر 2 ميكروغرام من السيلينيوم، وللاستفادة من هذه الكمية القليلة الموجودة في الموز يمكن إضافته إلى مخفوق الزبادي، أو تناولها مع دقيق الشوفان.

يعدّ السيلينيوم من المعادن الأساسية والمهمّة لصحة الإنسان؛ حيث إنّه يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ونذكر من هذه الفوائد:[٤] امتلاك خصائص مضادّة للأكسدة: حيث إنّ السيلينيوم يُعدّ من مضادّات الأكسدة القويّة التي تقلل الإجهاد التأكسدي، ممّا يقلل من خطر إصابة الجسم بالعديد من الأمراض، كالسرطان، وأمراض القلب.

المصادر الغذائية لفيتامين C إنّ أفضل طريقةٍ للحصول على
كميات كافية من فيتامين c هي تناول الأطعمة الغنية به، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ فيتامين c يمكن أن يتحطم خلال عملية تحضير الطعام، أو طبخه، أو تخزينه، ولذلك فإنّه يُنصح بتناول مصادره الطازجة، أو طبخها بطريقةٍ سريعة، وباستخدام أقلّ كمية ممكنةٍ من الماء، كما يُنصح بعدم تقطيع الخضروات الغنية بفيتامين c إلّا قبل تناولها أو طبخها مباشرة.

[٣] ومن أهمّ مصادر فيتامين ج في الغذاء نذكر ما يأتي:[٤] الكرز الهندي: أو ما يُسمّى بكرز الأسيرولا (بالإنجليزية: Acerola Cherries)، ويحتوي نصف كوبٍ منها على 822 ملغرام من فيتامين c وردة المسك: (بالإنجليزية: Rose Hip)، وهي فاكهةٌ صغيرةٌ حلوة الطعم، وذات نكهةٍ مميزة، تنمو على شجر الورد، وتزوّد 6 حباتٍ من ثمارها جسمَ الإنسان 119 ملغرام من فيتامين c. الفلفل الحارّ: حيث تحتوي حبة الفلفل الأخضر الحار الواحدة على 109 ملغرام من فيتامين c، أمّا الفلفل الأحمر الحار فإنّ الحبة الواحدة منه تحتوي على 65 ملغرام من فيتامين c. الجوافة: وهي فاكهةٌ يعود أصلها إلى المكسيك وجنوب أمريكا، وتحتوي الثمرة الواحدة منها على 126 ملغرام من فيتامين c.

 

الكميات الموصى بها من فيتامين C تعتمد
الكمية الموصى بها من فيتامين c على عمر الشخص، وتجدر الإشارة إلى أن الأشخاص المدخنين يجب عليهم إضافة 35 ملغرام إلى احتياجاتهم اليومية من فيتامين c، ويبين الجدول التالي الكميات الموصى للأعمار المختلفة:

[٢] الفئة العمرية الكميات الموصى بها (ملغرام/اليوم) الرُّضّع 0-6 أشهر 40 الرُّضّع 7-12 شهر 50 الأطفال 1-3 سنوات 15 الأطفال 4-8 سنوات 25 الأطفال 9-13 سنة 45 المراهقون الذكور 14-18 سنة 75 المراهقات الإناث 14-18 سنة 65 الذكور البالغون 90 الإناث البالغات 75 المراهقة الحامل 80 المرأة الحامل 85 المراهقة المرضع 115 المرأة المرضع 120 أعراض نقص فيتامين C تُعدّ الإصابة بنقص فيتامين c نادر الحدوث،

ولكن يمكن أن يتسبّب سوء التغذية، أو التدخين، أو إدمان الكحول، أو غسيل الكلى، أو فقدان الشهية العُصابي (بالإنجليزية: Anorexia)، أو الإصابة بأمراض عقلية شديدة إلى زيادة خطر الإصابة بنقص فيتامين c، ومن الجدير بالذكر أنّ أعراض نقص فيتامين c الشديد تستغرق وقتاً طويلاً لتظهر، وقد يستغرق ظهورها عدّة شهور، ونذكر من هذه الأعراض:

[٥] جفاف الجلد، وظهور النتوءات فيه: فكما ذُكر سابقاً، يلعب فيتامين c دوراً مهمّاً في إنتاج الكولاجين الذي يُعدّ أحد مكوّنات الأوعية الدموية، والعظام، والمفاصل، والجلد، والشعر، وقد يسبّب نقص فيتامين c مشكلةً جلدية تُسمّى التقرن الشعري (بالإنجليزية: Keratosis pilaris)، وهي حالةٌ تسبّب ظهور النتوءات في الجلد أعلى الذراعين، والفخذين، والأرداف بما يشبه شكل جلد الدجاج، وقد يظهر هذا العَرَض في حال كان استهلاك الشخص من فيتامين c غير كافٍ لمدّةً تتراوح بين 3-5 شهور، ويمكن علاج هذه المشكلة بتناول مكمّلات فيتامين c.

 

ظهور بصيلات الشعر بلون أحمر برّاق: تحتوي بصيلات الشعر الموجودة على سطح الجلد على أوعية دموية صغيرة توصل الغذاء إلى خلايا الجسم، وقد يتسبّب نقص فيتامين c بضعف وهشاشة هذه الأوعية الدموية، والتي تُجرح بسهولةٍ، ممّا يتسبّب بظهور بقعٍ حمراء حول بصيلات الشعر، يمكن أن تدل على الإصابة بنقصٍ شديدٍ في فيتامين c، وقد يساعد تناول مكملات فيتامين c على اختفاء هذه المشكلة.
تقعر الأظافر وظهور نقاط أو خطوط حمراءء عليها: وقد يحدث ذلك نتيجة ضعف الأوعية الدموية التي تغذي هذه المنطقة، و تتمزق بسهولة، ولكنّ هذه الحالة قد تظهر نتيجة الإصابة بمشاكل أخرى، مثل نقص الحديد. سهولة الإصابة بالكدمات: حيث إنّ نقص فيتامين c يؤدي إلى حدوث مشاكل في إنتاج الكولاجين،

ممّا يُضعف الأوعية الدموية، وقد تظهر هذه الكدمات على شكل بقع كبيرة أو صغيرة بنفسجية اللون. بطء شفاء الجروح: حيث إنّ فيتامين c يدخل في إنتاج الكولاجين الذي يساعد على شفاء الجروح، وقد يؤدي نقص فيتامين c الشديد في بعض الأحيان إلى إعادة فتح الجروح القديمة، ممّا يزيد من خطر الإصابة بالعدوى، وقد تحدث هذه المشكلة عندما يستمرّ نقص فيتامين c عدّة شهور.

السفرة الرسمية يمكن ترتيب السفرة أو طاولة الطعام الخاصة بالمناسبات الرسمية، عن طريق ترتيب المكونات الرئيسية للسفرة، وهي: قطع القماش، وأطباق الطعام، والحساء، والسلطة، والخبز، وشوّك السلطة، والطعام، والسكاكين، والملاعق، والأكواب،
[١] وذلك باتباع الخطوات الآتية: ترتيب أدوات الطعام وضع مفرش أو غطاء الطاولة بحيث يتم تغطية الطاولة بشكلٍ كامل، مع الحرص على اختيار الغطاء المناسب وبألوان مناسبة لغرفة الطعام والأطباق، ويمكن اختيار اللون الأبيض في حال مواجهة صعوبة في اختيار اللون المناسب، ووضع قطعة القماش الصغيرة المخصصة لكل مقعد.

[٢] وضع الأطباق الزخرفية والمسطحة التي يتم وضعها لوضع الأطباق الأخرى عليها، في منتصف الجزء السفلي من مكان جلوس الأشخاص، وطيّ المناديل بشكلٍ أنيق، أو لفها في حلقة، ووضعها على يسار الأطباق المسطحة.

[٢] ترتيب الأدوات وذلك بوضع شّوك السلطة على يسار الأطباق المسطحة، وشّوك الطعام داخل الأطباق، ويمكن وضع الشّوك على المناديل، بينما يتم وضع السكاكين على يمين الأطباق مع الحرص على مواجهة الجهة المسننة من السكاكين باتجاه الطبق، ومن ثم وضع ملاعق الحساء، بحيث يجب المباعدة ما بين الأدوات بأبعاد متساوية، بحيث تكون بعيدة حوالي 1.27 سم عن بعضها البعض.

[١] وضع سكين الزبدة بشكلٍ أفقي، بحيث تتجه الجهة المسننة إلى الداخل أعلى طبق الخبز، ووضع ملاعق صغيرة مباشرةً فوق الأطباق المسطحة، بحيث يشير مقبضها إلى اليمين.

[١] وضع أكواب الماء مباشرة فوق السكاكين، وفي حالة استخدام علب الملح والفلفل الفردية لكل ضيف، يتم وضعها فوق الملاعق الصغيرة، وإذا لم تكن فردية فيتم وضعها بالقرب من مركز الطاولة.

[١] تقديم الأطباق يتم تقديم أطباق الطعام الرئيسية عن طريق: تقديم طبق الحساء أولاً، وبعد الانتهاء منه وضع صحن السلطة مكانه، ووضع أطباق الطعام الرئيسية وضعها في الوسط. تقديم طبق الحلوى أمام كل ضيف مباشرة، بعد إزالة جميع أطباق الوجبات الرئيسية، مع الحرص على ترك أكواب الماء على المائدة، وإحضار القهوة مع الحلوى، بحيث يتم وضع أكواب القهوة 2.54 سم أعلى طبق الحلوى من الجهة اليمنى.

 

[٣] السفرة غير الرسمية يمكن ترتيب سفرة الطعام غير الرسمية، أو الطعام العادي واليومي بشكلٍ بسيط، فهي فرصة لقضاء وقت ممتع، وذلك باتباع الخطوات الآتية:
[٢] التنويع بالأطباق، والألوان، حيث من الممكن أن تحتوي المائدة على صحن سلطة مزخرف، مع طبق عشاء مختلف، ولا يجب استخدام الأطباق الزخرفية المسطحة، فليس من الضروري الالتزام بالرسمية.

[١] وضع الطاولة في مكان مناسب، واختيار مفرش طاولة مناسب يتناسب مع الأطباق، أو اختيار اللون الأبيض. تقديم أطباق الطعام غير الرسمية، مثل: الشوربة، والسلطة والمقبلات، ويتم وضع الطبق الرئيسي في المركز السفلي من مكان الجلوس، ووضع صحن السلطة أو الشوربة فوق الطبق الرئيسي. وضع الشوّك على الجناب الأيسر من الأطباق، والسكاكين والملاعق من الجهة السمنى، ووضع شوّك السلطة على يسار شوّك الطعام.

كيفيّة ترتيب سفرة العشاء الإعداد بشكلٍ عام على المرأة أن تُقرّر عدد ونوعيّة الوجبات التّي ستُقدمها للضيوف على العشاء، كعمل المُقبّلات، الطبق الرئيسيّ أو الثاني، ومن ثُمَّ الطبق الثالث أو الحلويّات مع الشاي، وقد يختلف الترتيب والعدد حسب رغبة المرأة، وعليها عمل لائحة للطعام حتّى تتمكّن من تحديد كُل ما سبق. اختيار الأواني والأطباق الخاصّة، فقبلَ البدء بترتيب السفرة على المرأة التأكُّد من وجود الأطباق والأواني المُناسِبة للعشاء، بالإضافة إلى العدّة الكاملة لتناول الطعام بما تحتويهِ من معالق وشوك وسكاكاين. وضع الأطباق على السفرة،

 

والقطعة الرئيسة تكونُ عبارة عن الطبق الكبير الذّي يوضعُ أسفل أطباق التقديم الأخرى، ويتم إبقاء هذا الطبق على الطاولة حتّى يتم الانتهاء من الطبق الأوّل أو الرئيسيّ ومن ثُمّ يتم إزالته. بعدَ أن يوضع الطبق الكبير في المُنتصف يتم وضع طبق الزبدة أو الخبز فوقهُ وإلى جهة الشمال قليلاً. وضع أدوات تناول الطعام، فعلى الجهة اليُسرى للطبق الكبير يتم وضع شوكة السلطة، شوكة السمك، وشوكة الطبق الرئيسيّ، أمّا على الجهة اليُمنى يتم وضع سكينة العشاء، سكينة السمك، وملعقة الحساء. فوق الطبق العلوي يتم وضع ملعقة وشوكة الحلويّات بشكلٍ أفقيّ، أمّا سكّينة الزبدة يتم وضعها بشكلٍ منحرف على صحن الخبز والزبدة.
وضع الكؤوس الخاصّة بالعشاء الذّي سيتم تقديمه، فالكأس يختلف باختلاف نوعيّة العشاء، فمن المعروف بأنّهُ يجب أن يوضع كأسٌ للماء وآخر للعصير، ويتم وضع الكأس الخاص بالماء فوق السكاكين، وعلى يمينه كأس العصير. وضع مناديل تناول الطعام فوق الأطباق جميعها، أو بجانبها وتكونُ مُزيّنةً عن طريق لفها. إعداد السفرة لكُل وجبة ترتيب الطاولة للحساء،

وهُنا بالإمكان الاختيار من بين طريقتين للتقديم، إحداهما وضع الحساء في وعائين كبيرين للتقديم؛ بحيث يتم سكب الكميّة المُناسبة لكُل شخص حسب رغبته، والطريقة الثانية يتم فيها سكب الحساء في الصحن بالمطبخ، ومن ثُمَّ تقديمه للضيف، ويجب توافر الملعقة الخاصّة بهِ بجانب الطبق. إعداد الطاولة للسمك أو اللّحم، فبعد الانتهاء من إزالة طبق الحساء، يجب تقديم الطبق الرئيسيّ المُكوّن عادةً من؛ السمك، اللحم، أو الدجاج حسب رغبة الشخص، ويتم وضعه بالطبق الكبير، وتناوله بالشوكة والسكين الخاصّة. إعداد الطاولة للحلوى، وهيَ عادةً الطبق النهائيّ في كُل عشاء، ويتم تقديمه مع الشاي أو القهوة.

نظرا لما لموضوع البناء من اهمية كبير لأغلب الأعضاء في هذا المنتدى العامر. ورغبتا مني في المساهمة في رفع الوعي الثقافي في مجال البناء والتعمير لمحاربة غش المقاولين. ان شاء الله راح ابلش من اليوم شرح خطوات البناء من خلال دورة (بيتك خطوة بخطوة) في هذا المنتدى العامر وراح تكون مادة الدورة من كتابي (بيتك خطوة بخطوة ):
عدد الإعجابات :اول خطوة في بناء الهيكل الأسود الاعمال الترابية. يقصد بالأعمال الترابية هي الأعمال التي تتعلق بالتربة مثل تحديد عمق الحفر وتسوية التربة بعد الانتهاء من الحفر ومراحل الردم والاشتراطات الفنية التي يحب مراعاتها أثناء تلك المراحل. وتنفذ الأعمال الترابية في عدة خطوات وهي:

 

الخطوة الأولى: الحفر يعتبر الحفر أولى الخطوات في بناء المباني ويتم تحديد عمق الحفر وفق مستويات التأسيس المبينة في المخططات بناءًا على قوة إجهاد التربة والتي تم تحديدها من قبل المختبر وتم تصميم المبنى من خلالها ويتم تحديد حدود الحفر بالاسمنت الأبيض أو الجير قبل عملية البناء ولا بد أن تكون المنطقة التي سيتم حفرها أكبر من المساحة المطلوبة بما لا يقل عن متر من جميع الجهات لإتاحة المجال للعاملين للتحرك بحرية أثناء تثبيت إطار المحاور (الخنزيرة) وخلال مرحلة إنشاء وصب القواعد. و يجب أن تعطى جوانب الحفر ميولا طبيعية للحفاظ على توازنها من انهيار التربة. وتستخدم عدة طرق في أعمال الحفر منها الحفر اليدوي والذي يستخدم في حالة عمل حفر صغيرة للقواعد

وتستخدم هذه الطريقة في حالة وجود ظروف تمنع حفر كامل الأرض بسبب كبر مساحة الأرض المراد حفرها والطريقة الثانية بالحفر هي الحفر باستخدام المعدات الميكانيكية وهذه الطريقة تستخدم بكثرة حيث يتم حفر كامل المنطقة المراد البناء فيها . ويزيد عمق منسوب الحفر في حالة وجود سرداب للمبني علي أن يتم تدعيم جوانب الحفر للمباني القريبة من هذه المنطقة. الخطوة الثانية: تسوية التربة يتم تسوية أرضية المنطقة المحفورة يدويًا بشكل أفقي,
وفي حالة وجود طبقة من التربة المخلخلة يتم إزالتها يدويا قبل التسوية. الخطوة الثالثة: الردم نظرا لارتباط عملية الردم بشكل أساسي بالأعمال الخرسانية فسيتم التطرق لهذه الخطوة في فصل الأعمال الخرسانية. ملاحظة:في حالة ارتفاع المياه الجوفية عن مستوى الحفر بناءاَ على تقرير فحص التربة يتم سحب هذه المياه بنظام سحب ميكانيكي (إبر مخفية) دون منسوب التأسيس بمقدار متر واحد. ويتم تصريف المياه بتوصيلها إلى شبكة تصريف الأمطار. .

ويجب مراعاة النقاط التالية في الأعمال الترابية: في حالة حفر منطقة لعمق أكثر من عمق التأسيس يجب ملء هذه المنطقة بخرسانة ذات عيار خفيف من الأسمنت (100إلى200 كجم/م3) وعدم إعادة ردم هذه المنطقة بالتربة. الحرص على سرعة تنفيذ الأعمال بعد التأكد من منسوب التأسيس لكي لا تترك قاع وجوانب الحفرة معرضة للظروف الجوية المختلفة. يقيم المهندس عبدالرحمن الشمري مؤلف كتاب (بيتك خطوة بخطوة) دورة تدريبية وتهدف دورة (بيتــك خطوة بخطوة) إلى شرح خطوات بناء بيت العمر بأسلوب مبسط وسهل لغير المتخصصين ابتداء من مرحلة التصميم ومرورا ببناء الهيكل الإنشائي وانتهاء بتشطيبات الأعمال المدنية والأعمال الميكانيكية (تكييف – التمديدات الصحية – المصاعد) وأعمال الكهربا

 

بعد الانتهاء من اعتماد المخططات الخاصة بالمشروع تبدأ مرحلة اختيار المقاولين وسنتناول النقاط الهامة التي يجب مراعاتها عند اختيار المقاولين الذين يعملون في بيت العمر لمرحلة العظم سواءً كان المقاول سيتولى العمل بالمواد أو بدون مواد، وذلك حسب رغبة وظروف المالك، في حال وجود جهة تتولى الإشراف على المشروع فيفضل أن تسند هذه المهمة (اختيار المقاولين) لجهة الإشراف ومن الجيد الاستعانة بعد الله عز وجل بجهة إشراف تتولى إدارة المشروع من جميع النواحي الإدارية والمالية والفنية وتأمين المواد بأفضل الأسعار وكذلك الأيدي العاملة وهذا له أثر إيجابي في إنجاز المشروع بأفضل المواصفات وبأقل التكاليف في مدة زمنية محددة بعد توفيق الله لمن لا يملك الخبرة الكافية في مجال البناء والتشييد، المقاول الرئيسي هو من يتولى إدارة و تنفيذ أعمال النجارة والحدادة والبناء في مرحلة العظم عند بناء المسكن، أي أن المسئولية في هذه المرحلة من المشروع تكون على عاتقه، لذا يجب البحث عن مقاول له خبرة جيدة ويشهد له بحسن السيرة وطيب التعامل يتبع لمؤسسة قائمة متخصصة في هذا المجال والحرص في الحصول على أسعار جيدة والحذر من الانسياق وراء الأسعار المتدنية التي من شأنها أن تعطل المشروع إلى أجل غير مسمى ناهيك عن الجودة المتدنية للتنفيذ أو التلاعب لا قدر الله

دهان البيت إنّ البيت هو المكان الذي يقضي فيه الإنسان معظم وقته، والإنسان بطبعه لا يستطيع العيش في مكان متّسخ، أو مكان قبيح، فلن يشعر بالراحة. مسألة دهان البيت تعطيه جماليّةً خاصة، وتوحي للإنسان بالنظافة، وكذلك فإن اختيار اللون المناسب سيؤثر إيجاباً على الإنسان. قد يرغب الشخص بدهان بيته بنفسه لأكثر من سبب،
ومن ضمن هذه الأسباب أنّ اهتمام الشخص بممتلكاته والعناية بها بنفسه تكون أفضل من قيام شخص آخر بذلك، على الرغم من أنّ صاحب المهنة هو أدرى بحرفته، ولكن إن تمرّس الشخص على تلك الحرفة، وجرّب، وحاول، فسيتمكن من القيام بها على أكمل وجه، وتحديداً مسألة دهان البيت؛

فهي ليست مسألةً صعبة، وتعلّمها ممكن، فكثيرٌ ما نسمع من أصدقائنا بأنّهم قاموا بدهان منازلهم بأنفسهم، كما أنّ أجرة دهان المنزل قد تكلّف الشخص مبلغاً وقدره،

لذلك فإنّ قيام الشخص بدهان منزله بنفسه قد يوفّر عليه مبلغاً كبيراً.

 

كيفية دهان البيت بالنسبة لآلية دهان البيت، فيلزمنا أوّلاً معرفة المواد والأدوات التي نحتاجها في عملية الدهان، ثم معرفة كيفية تجهيز غرف المنزل قبل مباشرة الدهان، ثم آلية الدهان، والتفصيل كالتالي: المواد عشرة ليترات من دهان الإملشن (للغرفة الواحدة). علبة صغيرة من أسنس اللون (للغرفة الواحدة وحسب الرغبة، مع مراعاة تناسق اللون مع أثاث الغرفة). ثلاثة كيلوغرامات من المعجون (تكفي لكامل البيت). كيلوغرام جبس (تكفي لكامل البيت). توفر الماء. الأدوات سكينتا حفّ (المجحاف). ورقة زجاج، (للغرفة الواحدة). رول للدهان مع العصا الخاصة به. فرشاة متوسّطة الحجم. دلو فارغ، (حجمه بنفس حجم دلو الدهان، أو أصغر منه بقليل). عصا خشبية طولها حوالي نصف متر. رول لاصق. سلّم متوسط الطول. مفارش نايلون، (تُقدر كميتها حسب مساحة المنزل، حيث سيتم فرشها على أرضية المنزل).

أدوات شخصية مثل: القفازات، والطاقية، وملابس قديمة، أو أفرهول، وحذاء قديم. تجهيز الغرفة يجب تحديد الغرفة التي ينوي الشخص البدء فيها، ويُفضّل أن يبدأ الشخص بغرف النوم، والغرف الداخلية، ثم خروجاً إلى باقي الغرف.
بعد تحديد الغرفة التي سيبدأ فيها الشخص، يجب تفريغها من جميع الأثاث، والثريا (إن أمكن ذلك)، وجميع اللوحات، والبراويز المُعلّقة على جدران الغرفة، وإن لم يتمكن الشخص من إخراج بعض الأثاث، فليقم بوضعه في وسط الغرفة، ثم يُغطّيه بمفارش النايلون. القيام بخلع المسامير، أو البراغي الموجودة على جدران الغرفة من أثر تعليق البراويز، وكذلك فك أغطية أباريز الكهرباء، حتى لا تتّسخ أثناء عملية الدهان. بعد أن تصبح الغرفة فارغة من كل شيء يضع الشخص مفارش النايلون على أرضية الغرفة بشكل كامل، وذلك حفاظاً على نظافة أرضية الغرفة، فلا يتراشق عليها شيءٌ أثناء عملية الدهان، وكذلك تغطية الأثاث والثريا عن طريق المفارش، واللاصق، وتغطية يدي الباب الداخلية والخارجية. ارتداء الأفرهول، والقفازات، والحذاء، والطاقية.

آلية الدّهان تنقسم عمليّة الدهان إلى قسمين :عملية حفّ الغرفة ووضع المعجون، ثم عملية الدهان، وخاصةً في حالة رطوبة الجدران؛ بحيث يكون الدهان القديم غير مستقر في مكانه على الجدار، ويكون قد شكّل طبقةً وحده غير ملتصقة بالجدار، لذلك فإنّ عملية الحفّ هي التي يتمّ من خلالها التخلّص من طبقة الدهان القديمة، والتفصيل كالتالي: الحفّ ووضع المعجون يعاين الشخص الغرفة، ويبحث عن تلك الطبقات القديمة غير الملتصقة بالجدار، وعادةً تكون موجودةً حول مكان المسامير القديمة. يحف الشخص الغرفة باستخدام المجحاف؛ حيث إنّه من خلاله يتخلّص من طبقات الدهان القديمة في كامل الغرفة. بعد أن ينتهي الشخص من حفّ الغرفة بشكلٍ كامل يضع المعجون، حيث يبدأ بعملية خلطه، وهي باستخدام المجحاف ويأخذ القليل من المعجون بواسطة المجحاف، ثم يضع القليل من الجبس عليه، ويخلط المعجون مع الجبس بواسطة المجحاف الآخر، (إنّ وضع الجبس مع المعجون يساعد في عملية تنشيف المعجون بسرعة؛ حتى يتمكن الشخص من مباشرة الدهان، ولا ينتظر كثيراً).

يبدأ الشخص بعملية وضع المعجون على الحائط؛ بحيث يضعه على الأماكن التي كانت عليها قشرة الدهان القديمة، ويحاول قدر الإمكان وهو يضع المعجون تسويتها مع الدهان القديم الثابت، ويفضّل أثناء عملية وضع المعجون أن تكون الشبابيك مفتوحة، وإن أمكن أيضاً وضع مروحة؛ حتى تساعد على تنشيف المعجون بسرعة. ينتظر الشخص حوالي ساعتين، ثم يتفقّد المعجون بطرف إصبعه، فإن وجده قد نشف على الحائط ينتقل إلى الخطوة الأخيرة. يستخدم الشخص ورق الزجاج؛ فقد يجد الشخص أنّ هناك بعض خطوط المعجون البارزة على الحائط، عندها يقوم بحفها بواسطة الورقة؛ للحفاظ على تساوي طبقة المعجون مع طبقة الدهان القديمة. الدّهان يضع الشخ اللاصق على حواف الشبابيك والأبواب، وكذلك المنطقة السفلية للجدران التي تربطها بأرضية الغرفة. يُدخل أدوات الدهان إلى الغرفة؛ لعمل خلطة الدهان،

وحتى نتأكد من خروج الغرفة بالشكل المطلوب ندهنها مرتين، لذلك سيتم استخدام نصف علبة الدهان في المرة الأولى، وترك النصف الآخر للمرة الثانية. يُحضر الدلو الفارغ، ثم يقوم بتعبئته بالماء بما يوازي ربع كمية الدهان الذي سنستخدمه في المرة الأولى، ثم يفرّغ الدهان بدلو الماء، ويُحضر العصا الخشبية، ويُحرّك بها الخليط؛ حتى تخف سماكة الدهان، فلا تكون سميكة جداً، بحيث لا تسمح للرول بالتحرك، ولا تكون سائلة جداً بحيث لا تلتصق على الجدران، ولكن بين ذلك. تبدأ عملية الدهان، حيث يبدأ الشخص أولاً بالسقف، ثم بعد ذلك الجدران، وتكون الآلية عن طريق استخدام رول الدهان،
وبالنسبة للسقف يستخدم الشخص السلّم. يمسك الشخص بعصا الرول ولا يُدخل الرول كاملاً في دلو الدهان، بل جزءاً بسيطاً منه، ويرفعه على سقف الحائط ويحركه من الزاوية اليمنى إلى الزاوية اليسرى بشكل أفقي، ثم من الزاوية العليا إلى الزاوية السفلى بشكل عمودي،

 

وهكذا حتى ينتهي من السقف كاملاً، وبعد أن ينتهي من استخدام الرول، يستخدم الفرشاة لدهان الزوايا التي لم يصلها الدهان بالرول. بعد الانتهاء من السقف، يبدأ بالجدران؛ حيث يبدأ من الأعلى إلى الأسفل، وبعد أن ينتهي من الحائط، يتفقده بالفرشاة بخصوص الزوايا التي لم يصلها الدهان، بحيث ينتهي من الجدار تلو الآخر، فلا ينتقل إلى الجدار الآخر إلّا عندما ينتهي من الأول بالرول والفرشاة؛ وذلك حتى يضمن أن ينشف الجدار بأكمله، ولا ينشف جزءٌ ويبقى جزء. قبل أن يبدأ الشخص بدهان الغرفة للمرة الثانية عليه مباشرةً غسل أدوات الدهان؛ كدلو الدهان، والفرشاة، والرول؛ لأنّه سيستخدمها مرةً أخرى، وحتى لا ينشف عليها الدهان، ويصعب بعد ذلك إخراجه منها، ويتمّ غسلها بالماء والصابون السائل، ثم ينتظر الشخص من ثلاث إلى أربع ساعات حتى ينشف الدهان على السقف والجدران،

والانتقال إلى مرحلة الدهان الثانية. المرة الثانية في دهان الغرفة تكون باستخدام اللون؛ حيث يُكرّر الشخص نفس العملية التي قام بها في المرة الأولى، بوضع الدهان على الماء وتحريكه، ولكن هنا يُحضر أسنس اللون، ويضيف كميّةً بسيطة منه إلى دلو الدهان، ويُحرّكه، وكلّما كانت كمية الأسنس المُضافة قليلةً كان اللون فاتحاً، وبالنسبة لعملية الدهان يتبع الشخص نفس عملية الدهان في المرة الأولى، حيث يبدأ بالسقف، ثم الجدران بنفس التسلسل الأول؛ حتى يضمن بأنّها قد نشفت تماماً، فلا يصل إلى الجدار الأخير إلا ويكون قد نشف تماماً. بعد الانتهاء ينظر الشخص إلى الغرفة نظرةً أخيرة، ويحاول أن يتفقدها من كلّ زواياها ممسكاً بالفرشاة، ويدهن الزوايا التي لم يصلها الدهان الملون، ثم ينتظر حوالي ثلاث إلى أربع ساعات حتى ينشف الدهان، ثم يعيد العفش إلى الغرفة، وينتقل إلى الغرف الأخرى.

طريقة إزالة اللبان من الملابس يمتاز اللبان بقوامها اللين والدبق مع سهولة التصاقه بقوة بالأقمشة والملابس على اختلاف أنواع أنسجتها، من الصعب التغلب على قوة التصاق اللبان بهذه الأنسجة والتخلص منه بمجرد نزعه عنها،

إذ قد يتسبب ذلك في تمزيق مساحة الأنسجة التي يغطيها اللبان،
كما أن الضغط عليه أثناء محاولة إزالته سيزيد من التصاقه بالقماش،
أمّا إزالته فتحتاج اللبان إلى طرق خاصة لتحدث بنجاح، دون الإضرار بأنسجة القماش أو إتلافها، وفيما يلي بعض من الطرق المتبعة في تحقيق ذلك.
التجميد يساعد تعريض اللبان لدرجات حرارة منخفضة جداً على تجميده وتحويل قوامه من اللين والدبق إلى الصلب والمتماسك، مما يجعل من السهل إزالته، وذلك من خلال:

طوي قطعة الملابس، وجعل اللبان ظاهراً على الجزء العلوي للطيات، مع الحرص على عدم ملامسته لأي منطقة أخرى من الملابس أثناء الطوي كي لا يلتصق بها أيضاً.

وضع قطعة الملابس في صدر نظيف، وتركها في الفريزر لبضع ساعات حتى يتجمد اللبان بالكامل. تخرج قطعة الملابس من الفريزر، مع محاولة نزع اللبان عنها بطرف ملعقة أو معدن رفيع، مع الحذر كي لا تتمزق الملابس. في حال بقاء آثار للعلكة على الملابس يترك فوقها مكعبات ثلجية لبضع دقائق، مع محاولة إزالتها بنفس الطريقة السابقة.

الحرارة العالية تساعد الحرارة العالية على تفكيك قوى التلاصق بين جزيئات اللبان، وتسهيل إزالته عن الملابس، وذلك باتباع أحد الطريقتين التاليتين: الغلي، وذلك من خلال غلي قطعة الملابس المحتوية على اللبان على درجات حرارة عالية، حتى يذوب اللبان تماماً، ثم نزع اللبان عن الملابس، ودعك المتبقي منه بفرشاة الأسنان حتى يزول نهائياً،

يراعى عدم اتباع هذه الطريقة مع الملابس التي تتضرر من حرارة المياه العالية كالصوف والحرير. بخار الماء، هذه الطريقة مناسبة أكثر للملابس الصوفية والحريرية لمنع الإضرار بأنسجتها،

وذلك من خلال ترك الماء يغلي على حرارة عالية، وتعريض مكان وجود اللبان لبخار الماء لبعض الوقت حتى يطرى ويذوب، ثم نزعه ودعكه بفرشاة الأسنان بلطف حتى يزول تماماً. الكحول الكحول من طرق إزالة اللبان من على الملابس،

خاصةً الباهظة الثمن منها،
حيث لا يضر الكحول بالملابس كما لا يبهت من لونها، وذلك من خلال اتباع التالي: الاستعانة بالكحول الشفاف. يسكب الكحول على قطعة إسفنجة جديدة غير مستعملة من قبل. تدعك الإسفنجة باللبان حتى تتشرب أكبر قدر من الكحول.

تترك بقعة اللبان لبضع دقائق، حتى يقوم الكحول بعمله في إضعافها وتفكيكها. متابعة دعك البقعة بالإسفنجة حتى تختفي بالكامل.

طريقة عصير الليمون تُعدّ طريقة عصير الليمون من أسهل الطرق التي يمكن استخدامها لإزالة اللبان عن الملابس، حيث إنّه لا يُسبّب تلف الملابس، بالإضافة إلى كونه غير مكلف،

فكلّ ما يجب فعله هو أن تنقع قطعة الملابس بعصير الليمون، ثمّ تكشط العلكة باستخدام حافة حادة، مع الحرص على غسل قطعة الملابس بأسرع وقتٍ ممكن بعد وضع عصير الليمون عليها.

[٢] طريقة مكعبات الثلج يتمّ وضع مكعب من الثلج فوق قطعة العلكة، ووضع واحدٍ آخر أسفلها تحت القماش مباشرة، ثمّ تترك لمدّة 30 دقيقة، وعندما تصبح قطعة العلكة باردة تزال مكعبات الثلج، ثمّ تثبت قطعة القماش على سطحٍ مستوٍ، وتكشط العلكة باستخدام حافة سكين غير مسننة،

وبعد ذلك تنظف المنطقة التي كانت عليها العلكة عن طريق وضع صابون، أو منظف عليها، ثمّ غسلها كالمعتاد.
[٣] طرق أخرى لإزالة اللبان هناك بعض الطرق الأخرى لإزالة اللبان عن الملابس، ومنها ما يأتي:[٢] طريقة مثبت الشعر: تعتمد هذه الطريقة الرخيصة جداً على تصليب قطعة العلكة، حيث ترش العلكة بأيّ نوعٍ من مثبت الشعر، وتكشط بعد أن تصبح صلبةً وقاسية.

الخل: تنقع قطعة الملابس في الخل الحار، وبعدها تستخدم أداة غير حادة تفرك وتكشط فيها قطعة العلكة. المايونيز: يوضع المايونيز على الملابس، ثمّ يترك بالقدر الذي يحتاج فهو يعمل ببطء وسلاسة لتقشير العلكة عن الملابس.

الأدوات المنزلية هناك بعض الأدوات المنزلية البسيطة التي تُستخدم لإزالة الوبر عن الملابس، ومنها ما يأتي:[١] اللاصق: يمكن استخدام أيّ نوع من اللاصق؛ للتخلّص من الوبر أو حتى الشَّعر بسرعة، وذلك من خلال وضع الجانب الدَّبق في على الوبر، أو الجانب الواخز في حال استخدام لاصق الفيلكرو. القُفازات المطاطية: يتمّ ترطيب القُفازات ووضعها على الأغراض المكسوَّة بالوبر، ليلتصق بها بسهولة، ويمكن غسل القُفازات واستخدامها مرة أخرى.
مناديل جافة معطرة للنشافة (Dryer Sheets):
يمكن استخدام الأوراق المُجفَّفة؛ لإزالة الشعر أو الوبر غير المرغوب فيه، وذلك من خلال مسح الملابس المكسوَّة بالوبر مباشرة بها.

 

 

مُزيل الوبر الأسطواني: يتم تحريك الأسطوانة على الملابس لإزالة الوبر، ويمكن استبدال الورقة اللاصقة فيها بأخرى عندما يُغطيها الوبر بشكل كامل، كما وتتوفر أسطوانات مُعطّرة، تعطي الملابس رائحة منعشة.

[٢] شفرة الحلاقة: يتمّ تمرير الشفرة على الملابس باتجاه واحد، وبلطف حتى لا تتمزّق الأنسجة، ولكن هذه العملية تستغرق وقتاً طويلاً.

[٢] حجر التَّنعيم (حجر الخفاف): يتم فرك الملابس به بلطف حتى لا تتمزّق الأنسجة، ويمكن استبداله بورق الزجاج.

[٢] تعليمات الغسل لتجنب تعلُّق الوبر بالملابس يمكن اتِّباع بعض النصائح عند غسلها، ومنها ما يأتي:

[٣] غسل الملابس المُتوقّع بأنها ستُكوِّن الوبر في الغسالة لدورة قصيرة وبحركة بطيئة، كما ويُفضَّل اللجوء للغسل اليدويّ. قلب الملابس قبل الغسل، لمنع خدش سطح الأقمشة من الملابس الأخرى أو الأزرار. فرز الملابس قبل الغسل، حيث يجب غسل القطع الناعمة مع بعضها، وتجنّب غسل الأقمشة المُنتِجة للوبر، مثل التيري (قماش المناشف) مع الملابس الأخرى، فمثلاً يُمنع غسل أقمشة التيري مع أقمشة البوليستر،

لأنّ الوبر الذي يكوِّنه النوع الأول سيعلق على سطح البوليستر. اختيار مُنظّفات الغسيل التي تحتوي على إنزيم السيلولاز، لأنّه يساعد على إزالة كرات القطن المُتكونة. إضافة مُنعم الأنسجة في دورة الشَّطف، حيث إنّ مكوّناته ستُغطي ألياف النسيج وتُقلِّل تآكلها. نصائح للعناية بالملابس هذه بعض النصائح التي يمكن اتباعها للعناية بالملابس وجعلها صالحة لأطول فترة:

[٤] استخدام مواد التبييض المناسبة والآمنة، حتى لا تتضرّر خيوط الملابس أو ألوانها. تنظيف الأقمشة الرقيقة بحذر، مثلاً يجب تنظيف الملابس المصنوعة من الحرير أو الكتان عبر الغسل اليدوي،
وباستخدام منظّف لطيف. تخزين الملابس بشكل صحيح، فمثلاً يجب طي الملابس المنسوجة والقابلة للطي، وتعليق الملابس الرسمية والفساتين. غسل الملابس باستخدام الماء الفاتر أو البارد، فالماء البارد لطيف على الملابس،

حيث يقلّل احتمال تكوُّن بقع ملوّنة عليها، أي أنّه يمنع اختلاط الألوان أو بهتانها، بالإضافة إلى أنّه يحافظ على قوام النسيج.

 

إزالة الوبر عن الملابس إنّ مشكلة الوبر العالق على الملابس من المشاكل التي تواجه ربّة المنزل عند وقت الغسيل، وتحدث لعدّة أسباب منها نسيان قطعة من المناديل الورقية في جيوب الملابس، أو غسل الملابس القطنية مع غيرها من الأقمشة، أو طبيعة القماش. يمكن للوبر أن يتلف قطعة الملابس بالكامل حتى لو كانت جديدة.

[١] طُرق إزالة الوبر عن الملابس تضم طرق إزالة الوبر عن الملابس:

[٢] من أسهل الطرق للتخلص من الوبر هي استخدام فرشاة أو أسطوانة إزالة الوبر التي تباع بالأسواق، وتأتي بالكثير من الأحجام والأشكال، وتكون عمليّة جداً، وتخفف بشكلٍ كبير من الوبر، أو يُمكن صناعة أسطوانة لإزالة الوبر من خلال استعمال لاصق عريض، ولفّه على الشوبك مع الانتباه لتركك الجهة اللاصقة منه للخارج،

ثمّ دحرجة الشوبك فوق الملابس للتخلص من الوبر. للحصول على النتائج الأسرع، أو إذا كان الأمر طارئاً وكان الشخص خارج البيت أو في المكتب، يُمكنه أن يلف اللاصق الشفاف فوق أصابعه مع ترك الجهة اللاصقة للخارج، ثمّ الضغط على الوبر والتخلص منه، ويُمكن استخدام اللاصق العريض من غير لصقه على اليدين، فقط ألصقه على الملابس وانزعه بسرعة لكي يسحب معه الوبر. استخدام حجر التنعيم أو ما يُعرف بحجر الخف أو الخفاف، من

خلال مسحه بخفة فوق الملابس بنفس اتجاه النسيج، وتجنُّب استخدام هذا الحجر على ملابس القطن، والحرير، أو الساتان. إنّ استخدام شفرة حلاقة نظيفة للتخلص من الوبر المتكتّل من أسهل الطرق وأفضلها، وهي فعّالة على الملابس القطنية والمنسوجة، ويُمكن استخدام الشفرة الكهربائية أيضاً إذا لم تتوفر الشفرة العادية.

من أرخص الطرق لمعالجة مشكلة الوبر هي من خلال استخدام الجهة الصفراء من إسفنجة الجلي الموجودة في كلِ منزل، إمّا أن تكون رطبة قليلاً أو جافة،
ويعتمد هذا على نوع القماش، فمن الأفضل أولاً استخدامه جافاً فإذا لم يجدِ نفعاً، فإنّ تبليله بالقليل من الماء يؤدي النتائج المرجوة. بعض الأقمشة لا تكون صعبة التنظيف لذا فإنّ مسحها بالمناديل الرطبة يحل مشكلة الوبر بكل سهولة.

استخدام جوارب النايلون من الحلول السهلة للتخلص من الوبر، من خلال وضع اليد في الجورب وفرك الملابس بها. ملاحظة يُمكن حل مشكلة الوبر العالق على الملابس من خلال غسلها مرّة أُخرى في الغسالة من خلال إضافة أي مسحوق للتنظيف، أو يُمكن إضافة ربع كوب من الخل لمياه الغسل فهو يُساعد على التخلص من الوبر ويُساعد أيضاً على تعقيم الملابس.[٣]

تنظيف السجاد من البقع الصعبة

 

يضيف السجاد المزيد من الجمال يمكن إزالتها إلا بالخطوات التالية .

– عمل محلول التنظيف ، بخلط مسحوق الغسيل الخاص بك مع الماء .

– رش محلول التنظيف علي قطعة قماش بيضاء ناعمة  و مسح المناطق المتضررة ، إلي جانب ذلك يمكنك تدليك المنقطة المتضررة بفرشاة السجاد .

– تجهيز قطعة قماش نظيفة أخري و نقعها في الماء العادي و مسح الأماكن التي قمت بوضع مسحوق التنظيف عليها و القيام بذلك عدة مرات للتخلص من أثر صابون الغسيل تماماً من السجاد .

– لتسريع عملية تجفيف السجاد يمكنك إستخدامقطعة كبيرة من القماش القطني و وضعها فوق الأماكن المتضررة  مع تثبيتها بجسم ثقيل ، لكي تساعد في إمتصاص الرطوبة من  السجاد  . و علاوة علي ذلك ، يمكنك  فتح النوافذ و تشغيل المراوح  أو مكيف الهواء لزيادة سرعة التجفيف . يجب التخلص من الرطوبة الموجودة في السجادة في أسرع وقت ممكن  حتي لا تؤدي إلي العفن  ورائحة كريهة  لذلك لا يجب أن تبقي السجادة رطبة لمدة أكثر من 24 ساعة .

– بعد أن تجف السجادة ، قم بتنظيفها بإستخدام المكنية الكهربائية .

تنظيف السجاد من البقع الصعبة

طرق إزالة  البقع الصعبة ، و الرائحة الكريهة الموجودة في السجاد :

عند تنظيف البقع ، لا ينصح فرك السجاد كثيراً حتي لا يؤثر ذلك علي فروة السجاد بالسلب. ببساطة يمكنك رش محلول  التنظيف علي البقع الصعبة مباشرة وقت حدوثها أو رش المسحوق علي قطعة قماش بيضاء لفرك المنقطة المتضررة . بالإضافة إلي هذه الطريقة يمكنك إزالة البقع الصعبة بإستخدام المياه الغازية أو محلول سائل الغسيل العادي،  . و ذلك برش المحلول علي المكان المتضرر و المسح بقطعة قماش نظيفة  . يمكنك إزالة بقع الدم أو البقع الحمراء عموماً بإستخدام صابون غسيل الأطباق .

إزالة البقع القابلة للذوبان في الماء : هذه البقع مثل بقع عصائر الفاكهة أو بقع الجيلي أو بقع الحليب أو بقع المشروبات الكحولية أو بقع الحبر أو بقع طلاء الأظافر ، يمكنك التخلص من كل هذه البقع بخلط حوالي 32 أوقية من الماء في معلقة صغيرة و ربع خل أبيض. بالإضافة إلي أنه يمكنك إزالة بقع بول الاطفال و الروائح الناتجة عنها بإستخدام محلول الخل الأبيض و الماء و تركه علي السجادة لمدة 15 دقيقة .

يمكنك إزالة البقع الصعبة مثل بقع الشاي ، القهوة ، الشيكولاتة ، القئ ، هلم جرااا من البقع الأخري بإستخدام خليط من كوب الماء مع معلقة كبيرة من الأمونيا  لتنظيف السجاد .

يمكنك إزالة بقع الحبر بإستخدام عجينة من  الحليب مع نشأ الذرة ، فرك هذه العجينة علي المناطق المتضررة و تركها علي السجاد ليلة كاملة حتي تجف و إزالته في اليللة التالية بإستخدام فرشاة التدليك .

يمكنك إزالة بقع الصدأ  ، بتطبيق خليط من عصير الليمون مع ملح الطعام و ترك هذا الخليط لمدة ساعة و نصف علي الأقل علي الأماكن المتضررة ثم التنظيف بإستخدام قطعة قماش نظيفة .. أو تشبع المناطق المتضرر بالخل الأبيض لمدة 30 – 40 دقيقة  .

إزلة بقع الضمغ من خلال نقع قطعة من القماش في الكحول و تركها لفترة حتي ترطب المناطق المتضررة جيداً يمكنك تكرار هذه العملية عدة مرات .

إزلة بقع الشمع أو الزيوت من علي السجاد : و ذلك بوضع منشفة ورقية علي السجاد مع تعريضها للبخار بإستخدام مكواه البخار  و تركها حتي يمسك الشمع في المنشفة الورقية .

يمكنك إزالة الراوئح الكريهة من علي السجاد بإستخدام رش روائح السجاد التجاري المخصص لهذا الغرض . يمكنك إزالة الروائح بخليط من المنزل ،  و ذلك بتطبيق صودا الخبز علي السجاد . هناك حيلة أخري للتخلص من الروائح بنشر البطاطس المبشورة علي السجاد و تركها لعدة ساعات علي السجاد قبل إزلتها بإستخدام المكنسة الكهربائية . لإزالة رائحة الحيوانات الكريهة من علي السجاد بإستخدام القليل من الخل الأبيض.

 

تنظيف السجاد من البقع الصعبة

طرق تعطير المنزل

هل تعرف أن تتعرف علي خدعة سريعة لجعل رائحة المنزل رائعة . لأن الحفاظ علي رائحة المنزل طازجة ومنعشة يتطلب منك الكثير من التفاني ولكن في بعض الأحيان الحلول السريعة خطوة مهمة جداً . عندما تنفق المزيد من الوقت في منزلك فمن السهل جداً أن تكون هناك رائحة غير تقليدية في المنزل ومن السهل علي الغرباء الكشف عنها عند الدخول إلي منزلك وهذا ما يتسبب في الشعور بالإحراج . إذا كنت تريد التخلص من رائحة المنزل الكريهة قد تلجأ إلي معطر المنزل  فهو حل سريع لكي تشعر بتجيد رائحة المنزل ولكن مع إستمرار شراء الشموع ومعطرات الهواء يمكن أن تصبح هذه الخطوة مكلفة للغاية مع توقع تلوث المنزل بالمواد الكيميائية القاسية . والأن كيف تغير رائحة المنزل دون اللجوء إلي المنتجات الكيميائية من خلال الوسائل الطبيعية . فهي كلها راوئح طبيعية تحسن نوعية الهواء في منزلك .

هذه الخدعة تجعل رائحة المنزل رائعة

تؤثر رائحة المنزل علي مزاجنا والشعور بالهدوء وجدت دراسة عام 2009  علي موقع طبي مشهور بأن المراهقين الذين تلقوا العلاج بالروائح كانوا أقل حدة من أولئك الذين تلقوا العلاج الوهمي، مما يشير إلي أنه علاج فعال جداً في إدارة الإجهاد . بالإضافة إلي ذلك، ذكر المعهد الوطني للصحة يستخدموا العلاج العطري في مساعدة مرضي السرطان وذلك إستناداَ إلي نظرية أن بعض الراوئح يمكن أن يكون لها تأثير علي مركز الدماغ العاطفي وتوفر أثار مهدئة . في الأساس رائحة المنزل تساعدنا في محاربة التوتر وإذا كنت تريد تجنب المواد الكيميائية يمكنك اللجوء إلي هذه الطرق .

تغير رائحة المنزل الخاصة بك يمكن أن يتم بطريقتين مثل الشموع أو غيرها من المنتجات العطرية في المتجر أو محاولة إستخدام معطر طبيعي محلي الصنع الذي يمكنك إعداده بسهولة . يفضل إختيار الطريقة الثانية فهي خالية من المواد الكييمائية والتحقق من الطرق الطبيعية التي تجعل رائحة المنزل جيدة حتي مع تواجد الكثير من الحيوانات الأليفة في المنزل والتي تغير رائحة منزلك وإليك طريقة بسيطة :

طرق تعطيير المنزل

 

    • وعاء .

    • مفك براغي .

    • شوكه .

    • شاكوش .

    • صودا الخبز .

    •  زيت عطري .

التجهيز :

التخلص من الملصقات الموجودة علي حاوية الشمع الفارغة من خلال غسلها بالماء الساخن والصابون . ثم صب صودا الخبز في وعاء حتي يمتلئ ربع الوعاء والأن إضافة 8 –  10 قطرات من الزيت العطري المفضل لديك والتقليب بإستخدام شوكة . يمكنك وضع شموع الشاي في مركز الوعاء لإعطاء لمسة جمالية مختلفة .

يمكنك إعداد المعطر بطريقة أخري غلق غطاء الوعاء وعمل ثقوب  في الغطاء حوالي 5 ثقوب بإستخدام مفك ومطرقة والأن الكشف عن الغطاء وإتباع الإجراءات المذكورة أعلاه .

طرق تعطير المنزل

 

المزيد من الطرق الطبيعية لتغير رائحة المنزل :

1.توزيع الهواء في المنزل :

أفضل طريقة للتخلص من رائحة المنزل السيئة هي فتح النوافذ والسماح بالهواء الجديد للوصول إلي المنزل فالهواء النقي يخلصك من الهوء القديم تماماً .وللحصول علي أفضل النتائج، فتح النوافذ في الغرف المتعددة للحصول علي النسيم . ولا تنسي  أن تقوم بتشغيل مراوح السقف الخاصة بك ووضع المراوح المتحركة علي المكتب بالقرب من النوافذ . . قد تشعر بالبرد ولكن بمجرد مرور بضع دقائق سوف تجد بأن الغرفة لها رائحة نظيفة .

2.التخلص من سبب الرائحة :

يمكن أن يستغرق الأمر  وقتاً طويلاً ولكنك لن تكون خالي من الرائحة تماماً إلا عندما تتعرف علي المصدر وفي بعض الأحيان قد يحتاج الأمر تلميع الأثاث . وإليك أحد الأسباب الشائعة وراء الرائحة السيئة في المنزل رائحة الحيوانات الأليفة النتنة،  أكياس القمامة المتراكمة، التنجيذ،  الغسيل الرطب، بقايا الطعام القديمة الموجودة في المنزل، زوايا الحمام، خزانات بالوعة المطبخ، فرن الميكروويف المهمل، السجاد القذر، الوسائد القديمة، الأماكن المتربة . يجب أن تبحث عن الرائحة السيئة العالقة في منزلك ويمكن أن تحتاج إلي النظر في زوايا الأثاث للبحث عن الحشرات الميتة مثل الصراصير أو العناكب .

3. إستخدام المعطر :

الشموع،  معطر الهواء، البخور،  المكونات الإضافية هي أسلحة ممتاز ضد الراوئح الكريهة. هذه المنتجات طريقة سريعة وقوية لجلب الروائح القوية إلي منزلك . ومع ذلك، حاول الحفاظ علي العطور التي تفضلها للحصول علي نتائج جيدة  . ويجب أن تلاحظ أن رائحة الوجبات التي تقوم بها يمكن أن يكون لديا تأُير علي رائحة المنزل مثل محاولة تجهيز وصفة تستخدم فيها البصل ويكون لها صدي علي ضيوفك مختلطة مع الفواكه المجففة فالشموع والصابون مجرد رائحة للقضاء علي البصل .

4. طهي وصفة لذيذة في المنزل :

لا يمكن أن تكون رائحة كل الوجبات الغذائية سيئة في الواقع أ نهناك مجموعة من الوصفات الرائعة . عندما تقوم بقلي البصل في تجهيز الوصفات الخاصة بالتجمعات العائلية حاول ترك باب المنزل مفتوح . حاول التخلص من الروائح الثقيلة والدهنية مثل الثوم ولكن عليك أن تنظر في خبز الخبز او تقليب وعاء من الروزماري الطازج، أو إستخدام بعض من عصي القرفة  عند الطبخ ببطء أو خبز البسكويت او خبز الموز .

5. رش معطر السجاد :

يمكنك رش معطر السجاد للتخلص من الرائحة السيئة الموجودة في المنزل فهو يحدث فارقاً كبيراً  في خلال بضع دقائق . إذا كان لديك سجاد ملون فاتح، يمكنك وضع مسحوق تحت القدم حتي تمتصه الألياف للتخلص من الروائح الكريهة طويلة الأمد أو حتي وضع معطر السجاد بداخل المكنسة الكهربائية لكي تترك رائحة حلوة بدون أي عناء .

6. عمل معطر بنفسك :

هذه المعطر لا يستغرق منك الكثير من الوقت فهو فائق السهولة . كل ما عليك القيام به هو غلي وعاء من الماء علي الموقد وإضافة العناصر التي تعطي رائحة كبيرة مثل قشور البرتقال، عيدان القرفة، القرنفل، الزيت العطري المفضل لديك . يمكنك ترك البخار ينتشر في جميع أنحاء المنزل . إذا كنت بحاجة إلي شئ أقوي يمكنك ملء حوض الإستحمام بالماء الساخن وإضافة بضع قطرات من الزيت العطري أو حتي إستخدام الشامبو الخاص بك .

 

تنظيف المنزل تعاني العديد من السّيدات أثناء تنظيف المنزل من ضيق الوقت،

وعدم القدرة على تنظيف المنزل بسرعة، خاصّة في حالة عمل السّيدة خارج المنزل، إلا أنّ تنظيف المنزل ليس من المهام الصّعبة والشّاقة جداً، فيمكن إيجاد بعض الحلول، ووضع برنامج محدد لتدبير أمور أعمال المنزل بسرعة دون ضياع الكثير من الوقت.

[١] تنظيف المنزل بسرعة لتنظيف المنزل بسرعة اتبعي ما يلي:[٢] فتح جميع شبابيك المنزل لتغيير هواء الغرف ودخول هواء نقي. البدء بتنظيف غرف النّوم بترتيب الأسرة وتغيير ملاءات الأسرة، وجمع الملابس المتسخة ووضعها في الغسالة، وترتيب الملابس النّظيفة في الخزانة، ومسح الغبار المتراكم على السّتائر والأبواب والمرايا،

ويفضل مسح الغبار من أعلى إلى أسفل دون استخدام المياه، ويمكن استخدام القليل من المياه في حالة وجود بقع بسيطة على الأثاث، وإرجاع كلّ أداة إلى مكانها، ومسح المرايا باستخدام الملمع وورق الجرائد، وتنظيف الأرض بالمكنسة الكهربائية جيداً،

ومن الممكن جمع ألعاب الأطفال في صندوق صغير لتجنّب تناثرها في كل مكان. تنظيف غرفة الجلوس بإعادة كلّ شيء إلى مكانه، وترتيب وسائد الكنب، ومسح الغبار، وكنس الأرض، ومن الممكن إعداد خليط محضر مسبقاً من الماء المضاف إليه القليل من البيكينج صودا ورشه في الهواء في جميع الاتجاهات،

فيساعد البيكينج صودا على التّخلص من الرّوائح الكريهة والأتربة والغبار. تنظيف المطبخ بغسل الأواني المتسخة جيداً وتنشيفها، ويمكن الاستعانة بغسالة الأطباق لتسهيل الأمر، ومسح الرّخام بالملمع جيداً، ومسح طاولة المطبخ والفرن،

ويمكن استخدام قطعة من الاسفنج أو القماش النّظيف لإزالة البقع، بالإضافة إلى تنظيف الأرض للتخلص من البقع، وجمع النّفايات وإخراجها خارج المنزل. تنظيف الحمام، فيمكن البدء بتنظيف حوض الاستحمام من بقايا الشّامبو، والتّخلص من الأوساخ المتراكمة، وتنظيف المرحاض بالفرشاة الخاصّة، ورش المبيض في الحمام وتركه لمدة ربع ساعة، أو يمكن إعداد مزيج يتكون من كميات متساوية من عصير الليمون، والخل، والمطهر، والصّابون السّائل، ورش المزيج في الحمام وحوض الاستحمام لملاحظة الفرق، وتنظيف الأرض بالمعقم والمعطر ومسح المرايا، والتّخلص من كيس سلّة النّفايات.

رش معطر الجو في المنزل لجعل رائحته مميزة، ومن الممكن إشعال البخور أو رش المسك في زوايا المنزل، وهكذا سيتم الانتهاء من تنظيف المنزل بسرعة، ويفضل دائماً الحرص على ترتيب كلّ شيء أولاً بأول لعدم تراكم الأعمال المنزلية وتسهيل الأمر،

وتعويد أفراد المنزل على المحافظة الدّائمة على نظافة المنزل وترتيبه؛ مثل خلع الأحذية خارج المنزل، ووضعها في دولاب الأحذية. نصائح للحصول على منزلٍ نظيفٍ طوال الوقت للحصول على بيت نظيب تقبلي النصائح التالية:[٣] استخدام دائماً أسلوب العمل من الأعلى إلى الأسفل، ومن اليمين إلى اليسار. الحفاظ دائماً على تنظيف الزّجاج بشكلٍ مستمر، وحوض الاستحمام. استخدام فرشاةَ المرحاضِ للحفاظ على مرحاضك نظيفاً دائماً، وضعي المناديل الورقيّة والمطهّرة بالقرب من المرحاض. استخدام غسالة الأطباق حيث تساعدك على تخفيف الكثير من التعب عليكِ، ممّا يُساعدك على التّقليل من وقت تنظيف المنزل. وضع سلات النفاياتِ في كل غرفةٍ في المنزلِ. استخدام منفضةَ الغبار التّي تُخفّف الكثير من العبء عليكِ عند تنظيف الغبار.

يفضل جلي الأطباق والكاسات بصورة أولية، وذلك لمنع تراكم الجلي في الرخامة، أو من الممكن تجميعه في غسالة الأطباق لغسله مرة واحدة، ويجب الحرص على استغلال هذا الوقت بتنظيف الجرانيت

باستخدام الإسفنجة والصابون، ومن ثم تنظيفتها وتجفيفها باستخدام الفوطة المخصصة لجرانيت المطبخ، أو بتنظيف الغاز بشكل يومي، كما يجب الحرص على تنظيفه من الأوساخ والبقع في حال تشكلها عليه، وتجدر الإشارة إلى إمكانية تنظيف وتلميع الأواني المعدنيّة المستخدمة في الطبخ، بوضع ملعقة كبيرة من ملح الليمون وكميّة من الماء بها وغليها على الغاز، فهذه الطريقة تساعد في الحصول على وعاء لامع ونظيف. يجب الحرص على نفض الغبار عن التحف والأشكال المنزليّة بصورة يومية، وتنظيفها بالفوطة المبلولة كل أسبوع أو أسبوعين. تنظيف الشبابيك بشكل دوري وحال اتساخها حتى لو كان الجو ماطراً، فمن المؤكد أن تنظيف الغبار عن الزجاج النظيف أسهل بكثير من تنظيفه عن الزجاج المتسخ. تنظيف باب المنزل الرئيسي من الأمور الغاية في الأهميّة، لأنه يعطي صورة عن مدى نظافة المنزل، ويجب الحرص على شطف المنزل ومسحه بالمعقمات بشكل يومي.

التركيز على غرفة محددة
يجب أن يقوم الشخص بالتركيز على غرفة واحدة في كل مرة يبدأ فيها بتنظيف البيت حيث أن ذلك يساعد على وضع طاقاته فيها وتنظيفها بصورة سريعة دون الشعور بالإجهاد،
ويفضل أن يبدأ الشخص في أكثر غرفة مستخدمة في البيت لأنها الأكثر أهمية،
حيث سيشعره هذ الشيء بالإنجاز وسيحفزه على الانتقال للغرف الأخرى.
[١] تنظيف المطبخ يتوجب على الشخص العناية بنظافة المطبخ لأهميته القصوى في البيت، حيث إنّ تراكم القاذورات فيه قد يؤثر على الشهية والصحة،


لذا يتوجب تنظيفه أولاً بأول وذلك عن طريق
بفركها على البقع الدهنية على الملابس قبل غسيلها. نصائح لتعطير المنزل يوجد بعض النصائح التي يمكن عن طريقها تعطير المنزل بالروائج الجميلة ومنها:

[٣] التركيز على المنظفات الطبيعية وخلطات الزيوت، وتجنب المنظفات الكيميائية ذات الرائحة القوية. استخدام أجهزة المعطرات الجوية التي تقوم بنشر الرائحة الجميلة بالموجات فوق الصوتية. الاعتماد على الشموع المعطرة طبيعياً.

استخدام البخور الطبيعية حيث أنها تساعد على بقاء الرائحة الجميلة لفترة جيدة.

نصائح للحفاظ على نظافة المنزل يوجد بعض النصائح التي يمكن عن طريقها الحفاظ على نظافة وترتيب المنزل ومنها:

[٤] تفريغ غسالة الصحون صباحاً
لملأها عند إتساخ الأطباق بشكل مباشر بهدف منع تراكمها على الطاولة أو في الحوض. استغلال الفترة الصباحية في غسل الملابس بهدف استغلال الوقت ووضعها لاحقاً في المجفف الكهربائي.

ترك الأحذية عند الباب لمنع إدخال الأوساخ والطين للمنزل، ولتخفيف الحاجة لمسح الأرضيات بشكل متكرر. ترتيب غرفة المعيشة قبل تناول وجبة العشاء. الاستعداد لليوم التالي من خلال تجهيز الملابس وبعض الوجبات بشكل مسبق لتسخينها عند حضور وقتها.

التخلص من البريد والأوراق غير المرغوب فيها. تفريغ الحاجيات وفرزها فور شرائها. التخلص من الأمور الفائضة عن الحاجة في صندوق للتخلص منه وإعطائه لشخص قد يحتاجها حقاً.

تنظيف غرفة المعيشة وغرفة الضّيوف
ابدئي دائماً بوضع الأشياء في أماكنها المخصّصة، كألعاب الأطفال، والأطباق أو الكؤوس، أو قطع الملابس وغيرها. رتّبي الأريكة، بوضع الوسادات في أماكنها. امسحي الغبار عن الأثاث، ولمّعي قطع الكريستال إذا تواجدت. اكنسي الأرضيّة، وامسحيها بمعطّر أرضيّات. نظّفي الشّبابيك مرّة كلّ أسبوع، أو كلّما اتّسخت

طريقة تقضي بها على الجراثيم في منزلك

طريقة تقضي بها على الجراثيم في منزلك

هل فكرت من قبل في أخطاء التنظيف التي ترتكبها في حق منزلك ؟ إن من المفترض إن نظم التنظيف التي تتبعها سوف تجعل منزلك صحيا ، أليس كذلك ؟ هذا  ليس دائما ، هناك أخطاء ترتكبها أثناء التنظيف تتسبب في تلويث منزلك بالجراثيم . يجب أن تأخذ حذرك منها من الأن حتى لا يسوء الوضع فيما بعد .

الخطأ الأول : ليس لديك خطة تنظيف منتظمة :

عندما تضع إستراتيجية لترتيب تنظيف غرفة وأثناء قيامك بعملية التنظيف  ذهابا وإيابا فقد تتسبب هذه العملية في نشر القاذورات بالأماكن التي قمت بتنظيفها منذ قليل ، فعلى سبيل المثال إذا بدأت في غسيل المنضدة ثم قمت بمسحها فقد توقع بعض قطع الطعام على الأرض التي قمت بتنظيفها منذ قليل ، إن القيام بعملية النظافة من أعلى إلى أسفل ومن اليسار إلى اليمين قد يكون عمليا أكثر كفاءة ، سوف تتمنى أن لو كنت تعلم هذه المعلومات عن كيفية تنظيف المنزل مسبقا .

 

طريقة تقضي بها على الجراثيم في منزلك
طريقة تقضي بها على الجراثيم في منزلك

 

 

الخطأ الثاني : استعمال اسفنجة متسخة :
قد تحتوى الاسفنجة على 320 مليون بكتيريا مسببة للأمراض ، عندما تقوم بالتنظيف فقد تنتقل هذه البكتيريا من الاسفنجة ليديك ثم للفم أو العينين مسببة لك المرض ، ولقتل هذه الجراثيم فقبل أن تبدأ عملية التنظيف يتم  نقع الاسفنجة لمدة دقيقتين ، إن هذه الاسفنجة هي واحدة من العديد من المصادر المدهشة لعناصر التلوث بالجراثيم والتي لايمكن أن تستخدمها كوسيلة للنظافة .

الخطأ الثالث : عدم تنظيف الفراش  :
إن الفراش يمثل مرتعا خصبا لحشرات عث الغبار والتي يمكن أن تثير الحساسية ، ولكن من المحتمل انك نادرا ( إن قمت أصلا ) بتنظيفه ، مرة شهريا قم بغسيل غطاء السرير في  ماء شديد السخونة قبل استبداله ، ثم امسح قمة وأسفل الفراش بماء ساخن ، هذه النصائح يمكنها أن تساعدك على النوم بشكل أفضل وكذلك لمن يعانون من الحساسية .

الخطأ الرابع : عدم تطهير لوح التقطيع:
متوسط مايحتويه لوح التقطيع من البكتيريا البرازية حوالي 200 ضعف مثل تلك الموجودة في مقعد المرحاض ،  وللتخلص من هذه الجراثيم الضارة  ، تبدأ بغسيل لوح التقطيع بغسالة الصحون ، بعد تنظيفه  قم برشه بمحلول مخفف  بنسبة 5% من الخل ويترك طوال الليل ، وفى الصباح  قم بتطهير اللوح بالكحول أو أي  سائل تبييض  وهذه هي أكثر الطرق فاعلية لتنظيف لوح التقطيع ، وتعلم كذلك هنا  أفضل الطرق لتنظيف الملاعق الخشبية  .

الخطأ الخامس : أنت تقوم بنشر الجراثيم في غسيلك :
وجدت إحدى الدراسات البلجيكية أن الغسيل المعتاد للعائلات ينقل البكتيريا للملابس الجديدة عندما نقوم بغسلها مع الملابس القديمة بالماء البارد في  ماكينة الغسيل ، استخدم ماء شديد السخونة في عملية الغسيل لقتل معظم الجراثيم مع استخدام  قفازات مطاطية عند القيام بعملية الغسيل  ، هذه أكثر الأخطاء الشائعة التي ترتكبها أثناء الغسيل والتي لاتدركها .

الخطأ السادس: عدم تنظيف صناديق القمامة :
بطبيعة الحال يقوم كل الناس بالتخلص من القمامة بانتظام ، ولكن تبقى الجراثيم دائما بالصندوق كلما استبدلت كيس القمامة القديم بآخر جديد ، قم بتنظيف صندوق القمامة من الداخل بانتظام خاصة تلك الموجودة بالمطبخ و الحمام ، واكتشف بنفسك كم من العناصر التي تقوم بنفسك بتخزينها والتي يمكن من خلال تحييدها التخلص من الروائح الكريهة .

 

طريقة تقضي بها على الجراثيم في منزلك
طريقة تقضي بها على الجراثيم في منزلك

 

الخطأ السابع : نادرا مانقوم بتنظيف غسالة الصحون :
فقط لأن غسالة الصحون تقوم بتنظيف الصحون لايعنى أن الغسالة نفسها نظيفة  ، إن حواف الغسالة وكذلك باب الثلاجة يمكن أن يكون مرتعا خصبا للعفن والتعفن ، لذلك قم بتنظيف أية فطريات  قد تكون  مختبئة  في هذه الأماكن ، بالمناسبة انك قد تحمل غسالتك كل الأخطاء .

فوائد الزنك

يعد الزنك عنصر أساسي بالنسبة للكثير من الوظائف البيولوجية في جسم الإنسان . و له تأثير فعال علي ما يقرب من 300 إنزيم . يوجد نسبة عالية من الزنك في غدة البروستاتا و  السائل المنوي .تتضمن الفوائد الصحية للزنك أنه يحسن من أداء عمل الجهاز المناعي و الجهاز الهضمي و التحكم في مستوي السكر و تقليل التوتر و تسهيل عملية التمثيل الغذائي و مد الجسم بالطاقة . ويمكن أيضاً أن يساعد في علاج حب الشباب و الجروح . و يعد الزنك عنصر مفيد أثناء فترة الحمل و العناية بالشعر و الأكزيما و فقدان الوزن وعلاج العمي الليلي و نزلات البرد و الإهتمام بالعين و فقدان الشهية والعديد من الأمراض الأخري .

بإعتبار الزنك معدن مهم ، فهو يلعب دور حيوي في تكوين البروتين وإنتاج الخلايا في الجهاز المناعي . أثبتت الأبحاث أن نسبة كبيرة من الزنك توجد في العضلات ويوجد بنسبة عالية أيضاً في خلايا الدم البيضاء و الحمراء وشبكية العين و البشرة و الكلي و البنكرياس وتوجد نسبة في السائل المنوي غدة البروستاتا عند الرجال .

فوائد الزنك
فوائد الزنك

وعموماً في هناك ما يقرب من 300 إنزيم بحاجة إلي الزنك لكي تعمل بشكل طبيعي ويعتقد الباحثون أن حوالي 3000 بروتين من مجمل عدد 100,000 بروتين تتكون غالباً من الزنك .

حتوي الجسم الطبيعي علي ما يقرب من 2-3 جرامات من الزنك . وهناك أجهزة في الجسم تفرز الزنك مثل الغدة اللعابية و غدة البروستاتا و البنكرياس حتي أن هناك خلايا في الجهاز المناعي تفرز الزنك . و بالتالي الجسم بحاجة إلي الزنك لإكمال عملية التمثيل الغذائي بصورة صحيحة .

أعراض نقص الزنك :

  • تأخر في النمو .
  • إنخفاض ضغط الدم .
  • فقدان الشهية .
  • تأخر في نمو العظام .
  • فقدان حاسة الشم والتذوق.
  • الإكتئاب .
  • جفاف الجلد
  • فقدان الوزن
  • سقوط الشعر
  • الإرهاق
  • ظهوربقع بيضاء تحت الأظافر .

مصادر الحصول علي الزنك :

 تعد اللحوم من أهم المصادر الغذائية للحصول علي الزنك . وأيضاً   سمك المحار و اللفت والبازلاء و الشوفان و الفول السوداني و اللوز والحبوب الكاملة و القمح و بذور اليقطين و جذور الزنجبيل و  المكسرات و فكل هذه العناصر مصادرهامة للحصول علي الزنك .و لكن يوجد الزنك بنسبة كبيرة في اللحوم الحمراء .

لذلك يفضل إتباع نظام غذائي متوازن هو أفضل طريقة للحصول علي الزنك والإستفادة من فوائده الصحية .

  • الجوز = 5,2 ملجرام .
  • الدواجن = 3 ملجرام .
  • البيض= 1,5 ملجرام
  • منتجات الألبان = 1,3 ملجرام .
  • الحبوب = 1 ملجرام
  • الخبز = 1 ملجرام
  • السمك = 0,8 ملجرام
  • الخضروات الورقية = 0,4 ملجرام .
  • البطاطس = 0,4 ملجرام .
  • الفواكه الطازجة =0,09 ملجرام .

من يحتاج الزنك ؟

كل شخص يحتاج إلي الحصول علي الزنك  للبقاء بصحة جيدة سواء الأطفال أو الرضع أو البالغين أو النساء الحوامل و الأشخاص الرياضيين و كبار السن .

الكمية التي يحتاجها الجسم من الزنك :

  • الرضع : 5 ملجرام
  • الأطفال : 10 ملجرام .
  • النساء : 12 ملجرام .
  • المرأة الحامل : 15 ملجرام .
  • المرضعات : 16 ملجرام .
  • الرجال : 15 ملجرام .

يفضل تناول الأمهات والنساء المرضعات كميات  كبيرة من الزنك لضمان النمو السليم للجنين .

فوائد الزنك الصحية :

يساعد الزنك في العناية بالبشرة :

قد أظهرت الدراسات أن الزنك وسيلة طبيعية لعلاج البثور و حب الشباب وهو أكثر فعالية من المضادات الحيوية . حيث أن المضادات الحيوية لها أثار جانبية فهي تؤدي إلي عدم توازن الهرمونات . ومن الوظائف الأكثر حيوية  التي يقوم بها الزنك أنه يحفز من أداء الخلايا البيضاء . وتعد الخلايا البيضاء عنصر هام في علاج العديد من الأمراض ومقاومة العديد من الفيروسات فهي تساعد في علاج القرح و الحروق و الجروح المختلفة . حيث يساعد الزنك علي إنتاج الكولاجين و الذي يعمل علي تجديد الخلايا

يعالج الزنك الإكزيما :

الإكزيما هي إلتهابات مزمنة في الجلد . وتحدث بسبب نقص الزنك في الجسم .يلعب الزنك دوراً هاماً في تضميد الإلتهابات المزمنة و إستعادة قدرته الجسم لعلاجها بسهولة . فهو يقلل الإحمرار الذي يظهر علي البشرة .

الزنك وعلاج حب الشباب :

هذا المعدن مهم جداً في علاج حب الشباب . حيث أنه ينظم و يتحكم في كمية التستوستيرون في الجسم ، والتي تلعب دوراً هام في ظهور حب الشباب .بالإضافة إلي أن الزنك يساعد في إنتاج الكولاجين وهذا يساعد في الحفاظ علي صحة الجلد . والقروح  المفتوحة التي تظهر مع حب الشباب تكون بسب إلتهابات بكتيرية و فيروسية . ويحفز الزنك من إنتاج خلايا الدم البيضاء والتي تقلل من الإصابة بالعدوي البكتيرية . وأخيراً ، يترك حب الشباب أثر مثل الندبات ويعمل الزنك علي الحد من ظهور هذه الندبات .

يستخدم الزنك في علاج أمراض البروستاتا :

الزنك عنصر مهم معالجة أمراض البروستاتا. عند نقص الزنك يتسبب في تضخم غدة البروستاتا ويجعلها عرضه للإصابة بالسرطان . يفضل تناول 150 ملجرام من الزنك يومياً . أثبتت الأبحاث أن نقص الزنك يؤدي إلي الإصابة بسرطان البروستاتا .

يحسن الزنك من الوظائف الإدراكية :

أظهرت الأبحاث الحديثة أن الزنك له تأثير قوي علي الوظائف الإراكية . لأنه يعمل كناقل عصبي قوي . يساعد الزنك في تحسين الذاكرة و الإدراك . ويساعد في إبقاء وظائف الدماغ سليمة .

فوائد الزنك
فوائد الزنك

الزنك وحاسة الشم والتذوق :

يعد الزنك من أهم العناصر لحياة صحية . وله فوائد مميزة ومن أهمها تحسين حاسة الشم والتذوق . تعتمد خلايا التذوق والشم علي الزنك . و تشير الدراسات أنه عند زيادة كمية الزنك التي تحصل عليها يؤدي إلي زيادة حاسة الشم والتذوق .

يعالج الزنك نزلات البرد :

تساعد مكملات الزنك في علاج نزلادت البرد والأمراض الأخري .يقلل الزنك من كمية السيتوكينات و التي تؤدي إلي زيادة الإلتهابات و نزلات البرد. و أيضاً الزنك له قدرة عالية علي تحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء لكي تصبح قادرة علي مقاومة نزلات البرد و الإلتهابات.

طريقة لتجنب الكثير من السعرات الحرارية

بإستثناء الماء، المشروبات الأخري قد تضيف الكثير من السعرات الحرارية إلي نظامك الغذائي اليومي و أنت لا تدرك ذلك. اذا كانت العلامة التالية تبدو مألوفة لك، فأنت تشرب الكثير من السعرات الحرارية

1- تبدأ يومك مع كوب من العصير:
قد تعتقد أنك قمت بإختيار الفطار الصحي لك، و لكن العصائر التي تشتريها من محل العصائر المفضل لك تكون مليئة بالسكر و الدهون، و هذا الكوب من العصير قد يستنزف نصف سعراتك الحرارية اليومية قبل الساعة العاشرة صباحاً. و ينصح بإعداد العصير في البيت حتي يمكن الأحتفاظ بها منخفضة السعرات الحرارية. العصائر الموجودة في محلات البقالة يكون محتوي السكر فيها عالي جداً، بالإضافة إلي استخدام قواعد دهنية بدلاً من استخدام الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم، و هذا العصير قد يضيف لك مئات من السعرات الحرارية.

 

 

طريقة لتجنب الكثير من السعرات الحرارية
طريقة لتجنب الكثير من السعرات الحرارية

2- الشعور بالعطش طول اليوم:
صدق أو لا تصدق، شرب الكثير من المشروبات يمكن ان
يؤدي إلي نتيجة عكسية وهو الشعور بالعطش دائماً. استهلاك الكثير من المشروبات السكرية بشكل منتظم يؤدي إلي ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مزمن، و هذا يعني الشعور بالعطش طول اليوم، و التبول أكثر و الشعور بالدوار. يمكنك تجربة إضافة الليمون أو النعناع إلي الماء للحصول علي نكهة خالية من السكر.

3- هل تعتقد ان المشروبات لا تحتسب ضمن السعرات الحرارية؟!
بعض الأشخاص لا يدركوا ان السعرات الحرارية هي السعرة الحرارية سواء كانت في شكل صلب أو جامد. و يقوم بعض الأشخاص علي نحو واسع لا يقدروا الكثير من السعرات الحرارية التي تؤخذ من خلال السوائل. مثل شرب القهوة المجمدة أو العصائر المليئة بالسكر و الألبان كاملة الدسم، و حتي الكريمة المخفوقة،  و كذلك المشروبات الرياضية التي تحتوي علي السكر و الصوديوم.

4- زيادة الوزن خاصة في منطقة البطن:
اذا كنت تكتسب المزيد من الكيلوجرامات علي الرغم من اتباع نظام صحي غذائي، قم بإلقاء نظرة علي ما تشربه طول اليوم.معدل السعرات الحرارية لعلبة الصودا هي 150 سعر حراري أي ما يعادل 10 معلق من السكر، وكوب من عصير التوت البري يعادل 200 سعر حراري أي 12 معلقة من السكر. شرب مشروب واحد من هذه المشروبات السكرية كفيلة ان تزيد من وزنك حوالي 5 رطل في السنة الواحدة. و هناك دراسات أظهرت علاقة بين المشروبات السكرية و بين مشكلة السمنة. و هناك دراسة أخري وجدت ان شرب المشروبات السكرية بشكل منتظم  تزيد من الوزن خاصة في منطقة البطن. البطن او دهون الأحشاء، هي واحدة من أخطر أنواع السمنة لأن الدهون تستقر حول الأعضاء و تزيد من خطر الأصابة بالسكري و أمراض القلب.

5- الكوكتيلات الفاخرة:
المشروب المفضل لك قد يضيع من نظامك الصحي الغذائي. مشروب بينا كولادا علي سبيل المثال يعادل تقريباً تناول ساندوتش من البرجر. خليط المارجريتا يحتوي علي المئات من السعرات الحرارية، وذ لك حتي قبل إضافته للكحول. شرب النبيذ و البيرة أو خلط الخمور مع صودا خالية من السعرات الحرارية، تضر بالنظام الغذائي الصحي و تزيد من عدد السعرات الحرارية اليومية.

6- مرض السكري:
هناك علاقة بين  نوعان من مرض السكري و بين  الأستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية. و هناك دراسة أظهرت ان استهلاك 1-2 علبة من المشروبات الغازية يزيد من مخاطر الأصابة بمرض السكري بنسبة 26%. ليس هناك وقت محدد حتي تحدث الأصابة، و لكن الأستمرار في شرب المشروبات السكرية كثيراً، يسبب الكثير من الضرر.

7- الأسهال:
المشروبات الخاصة بالدايت الخالية من السكر، قد تضر الجسم . المحليات الصناعية الموجودة في اللبان و غيرها من المنتجات الخالية من السكر قد تسبب الأسهال.

8- قد تم تشخيص حالتك بمرض الكبد الدهني:
قد تكتسب أعضاء الجسم  وزن زائد، وهذا هو ما يحدث إلي حد كبير مع مرض الكبد الدهني (NAFLD)، حيث يحدث ترسب في الدهون في الكبد.  هذا المرض يعتبر وباء منتشر بين الناس بسبب الأختيارات الخاطئة في الأكل و الشراب. هذا المرض ليس له دلائل واضحة، و لكن قد يلاحظ المريض بعض الأعراض مثل التعب و الضعف و فقدان الشهية و الغثيان و ألام البطن و تحول شكل الأوعية الدموية إلي شكل العنكبوت و افرار العينين و الجلد و كذلك التشوش الذهني.

 

طريقة لتجنب الكثير من السعرات الحراريةطريقة لتجنب الكثير من السعرات الحرارية
طريقة لتجنب الكثير من السعرات الحرارية

9- انخفاض مستوي الطاقة:
الأشخاص الذين يشربون الكثير من المشروبات السكرية يحدث لهم انهيار و هبوط في منتصف اليوم. لأن الجسم يحصل علي دفعة كبيرة من السكر، ثم يشعر بالتعب بعد ذلك. و لذلك ينصح الأطباء بشرب الماء كثيراً أفضل من المشروبات الأخري.

هل لديك صداع دائم؟

هل لديك صداع دائم؟

يؤثر الإستيقاظ بالصداع الصباحي علي روتين يومك لأنه عادة ما يكون مصحوب بالغثيان، القئ، ألام الرقبة ويجعلك تشعر بالضعف عند القيام بأي نشاط علي مدار اليوم . هناك مجموعة من الأمور يقولها الصداع الصباحي  عن صحتك . سواء كنت تسيقظ مباشرة بسبب الشعور بالصداع أو تشعر بالصداع بعد أن تستيقظ فهي طريقة ليست مثالية لبدء يومك وهذا أمر شائع جداً  ويحدث بسبب مجموعة متنوعة من الظروف .  توجد أنواع معينة من إضطرابات الصداع الأولية مثل الصداع النصفي، الصداع العنقودي، وكثيراً ما تسبب الصداع الصباحي ويمكن أن يحدث بسب مشاكل طبية أخري أو عاداات سيئة مثل عدم تناول الكافيين، إضطرابات النوم، أورام الدماغ، إنخفاض نسبة السكر في الدم، يمكن أن يخبرك الصداع النصفي الكثير عن صحتك .

 

هل لديك صداع دائم؟
هل لديك صداع دائم؟

 

 

أشياء يقولها الصداع الصباحي عن صحتك

 1.لا تحصل علي قسط كافي النوم :

يحتاج الجسم إلي 7 – 8 ساعات نوم حتي يعمل بشكل جيد. عندما تحصل علي عدد ساعات نوم أقل من ذلك . عندما تحصل علي كمية أقل من النوم يؤدي إلي زيادة معدل ضربات القلب، إرتفاع ضغط الدم، الإجهاد كل هذه الأمور تسهم في الصداع الصباحي  . يمكنك تخفيف الألم من خلال  إيبوبروفين أو نابروكسين خلال الصباح لكي يساعدك في تخفيف الألم . وإذا كنت لا تزال تشعر بالصداع يمكنك أخذ قيلولة لمدة 20 – 30 دقيقة  والتي  سوف تعطي جسمك الراحة اللازمة للقيام بوظائفه بشكل طبيعي ولكن يجب الإنتباه إلي أن أخذ قيلولة أكثر من اللازم يمكنك أن يدهور الأمر  .

2. لقد حصلت علي الكثير من النوم :

كما ذكرنا أعلاه عندما لا تحصل علي قسط كافي من النوم سوف تشعر بالصداع الصباحي بالمثل عندما تقوم بالحصول علي كمية كبيرة من النوم ينتج عنها الصداع الصباحي . . عندما تغفو لأكثر من تسع ساعات في الليل يرتبط  بإنخفاض مستوي  السيرتونين الهرموني في الدماغ. وعندما تنخفض مستويات السيرتونين في الدماغ يقلل من تدفق الدم  إلي الدماغ وينتج عنها الصداع . وغالباً ما تميل هذه النوع من الصداع إلي الظهور في عطلة نهاية الإسبوع . يمكن أن يخفف الإيبوبروفين و نابروكسين أن يخفف من عدم الراحة ولكن أفضل طريقة هي الحصول علي سبع أو ثماني ساعات نوم خصوصاً في عطلة نهاية الإسبوع .

3. مشاكل التنفس أثناء النوم :

قد يحدث توقف التنفس أثناء النوم عدة مرات خلال الليل . وفي بعض الحالات يصبح الأمر خطير وهذه الحالات تحتاج إلي الحصول علي الأوكسجين أثناء النوم للتأكد من أنهم  يتنفسون بشكل جيد . أحد الأعراض المرتبطة بتوقف التنفس أُناء النومهو الشخير وتحتاج لذهاب إلي الطبيب علي الفور .

 4. إنخفاض إنتاج الأندروفين :

عندما ينخفض إنتاج الجسم للإندروفين في الصباح ويصبح في أدني مستوياته وينتج عنه  إصابة بعض الأشخاص إلي الصداع النصفي . تؤثر المستويات المنخفضة من الأندروفين  علي مستويات الناقلات العصبية الأخري مثل السيروتونين مما ينت جعنها ضيق الأوعية الدموية في الدماغ وعندما يحدث ذلك يؤدي إلي ألم الرأس .

الأخبار السيئة هي أن الخبراء لا يعرفوا لماذا يحدث الصداع الصباحي عند بعض الأشخاص والبعض الأخر لا يحدث ولكن ينصحوا بأن العمل في الصباح يمكن ان يكون طريقة لتخفيف الألم أو ممارسة التمارين الرياضية لأنها تعمل علي إطلاق الأندروفين .

5. الشخير :

الشخير مثل المناشر يؤدي إلي توقف التنفس أثناء النوم وهي الحالة التي يمكن أن تسبب لك خنق وتعاني من توقف التنفس المؤقت طوال الليل أثناء النوم . يمكن أن تستمر حلقات الإختناق لبضع ثواني إلا أنها ينتج عنها قلة وصول الأوكسجين إلي الدماغ  . الخبراء ليسوا متأكدين تماماً من أن هذا يؤدي إلي الصداع ولكن الأوكسجين الأقل يتسبب في توسيع اوعية الدماغ وزيادة تدفق الدم والضغط في رأسك . وتحتاج إلي إستشارة الطبيب للحصول علي المزيد من الإختبارات إذا كنت تعاني من توقف التنفس أثناء النوم .

6. إلتهاب الجيوب الأنفية :

هناك بعض الناس الغير قادرين علي النوم ليلاً بسبب الألم الذي تشعر به علي جبينك . وبمجرد أن يناموا قد يستيقظوا ولديك الصداع الصباحي وهذا ما يفسر الصداع الصباحي . يحدث إلتهاب الجيوب الانفية بسبب إلتهاب الجيوب الأنفية للفك العلوي .بالإضافة إلي مجموعة من أعراض  إلتهاب الجيوب الأنفية لمعرفة أنك تعاني من هذه الحالة .

7. تعاني من إرتفاع ضغط الدم :

عندما تعاني من إرتفاع ضغط الدم والذي يصل إلي 90/140 مليميترا من الزئبق أو أعلي من ذلك . ينتج عنه المزيد من الضغط علي الرأس والضغط الزائد هو سبب شائع للصداع . . يعاني الكثير من الأشخاص من إرتفاع ضغط الدم. إذا كنت تعاني من الصداع الصباحي من المحتمل أن يكون إرتفاع ضغط الدم هو السبب .

8. عدم الحصول علي  كمية كافية من الكافيين :

الكافيين من العناصر التي تحفز من الجهاز العصبي . حتي إذا كنت تشرب القهوة بإنتظام يمكنك أن تشعر بالصداع في الرأس عند الإستيقاظ من النوم . سحب الكافيين فجأة من الجسم يؤدي إلي توسيع الأوعية الدموية  في الدماغ ونتيجة لذلك يتدفق المزيد من الدم إلي الدماغ ويمارس المزيد من الضغط علي الرأس . عندما تعتاد علي تناول كوب من القهوة في الصباح  لا يجب التوقف عن هذه العادة فجأة ولكن يجب بالتدريج حتي يعتاد الجسم علي نقص الكافيين .

9. تعاني من الإكتئاب :

الصداع الصباحي المرتبط بالإكتئاب يمكن أن يحدث في أي وقت من اليوم . وذلك لأن الإكتئاب يرتبط بمستويات أقل من هرمون السيرتونين ولكن من المرجح أن تواجه في الصباح أكثر. وعند النوم كمية قليلة أو كثيرة ينتج عنها الصداع والألم له تأثير علي مزاجك .

10. تعاني من الصداع النصفي :

واحد من الأسباب الرئيسية وراء الصداع عند الإستيقاظ  هي الصداع النصفي . هناك نوعان من الصداع النصفي الذي يأتي بدون التعرض لأي أعراض أخري . هذا عادة ما يبدأ في الصباح ولكن الألم مزمن ويتصاعد علي المدي الطويل.  إذا كان الألم يبدأ من الجانب ثم ينتشر الألم في جميع أنحاء الرأس وقد يشعر البعض بالألم في وجوههم .

النوع الثاني من الصداع النصفي هو الذي يأتي مع أعراض وتشعر به في الصباح وهناك أوقات معينة تشعر بالألم في أجزاء مختلفة من اليوم هذا النوع من الصداع يستمر لمدة تصل إلي ساعة واحدة .

11. تعاني من الجفاف :

عندما تعاني من نقص الكمية الكافية من الترطيب في الجسم هي الصداع الصباحي. يشكل الماء 65 %  من الجسم وهذا يؤثر علي  عضلات الدماغ وغيرها من الأجهزة . . الكمية الموصي بها من السوائل تساعد في منع الإصابة بالصداع الصباحي  وبذلك نقص الكمية ينتج عنه الجفاف  . تأكد من شرب ما يكفي من السوائل قبل النوم حتي تعالج جفاف الجسم .

 

هل لديك صداع دائم؟
هل لديك صداع دائم؟

 

 

12. وضعية النوم :

تسبب وضعية النوم هي سبب التوتر في الرقبة والكتفين .يوصي الخبراء  بالنوم علي الجانب مع وضع وسادة بين ركبتيك لتخفيف ألام الظهر وتحسين وضعية الرقبة أثناء النوم . كشفت الأبحاث أن الأشخاص الذين يناموا علي معدتهم من المرحج أن يعانوا من الشخير .

13.جرش الأسنان ليلاً :

وهو نشاط تقوم به الأسنان ليلاً . وينتج عند تمدد الرقبة والرأس والكتفين .يوصي أطباء الأسنان إرتداء حارس الفم ليلاً لتجنب الضغط علي عضلات الفك بالإضافة  إلي ذلك تجنب تناول الوجبات الثقيلة في المساء .

14.السكري :

من الأمراض الطبية التي تتسبب في الشعور بالصداع الصباحي وخصوصاًالأرماض المرتبطة بتوسيع الأوعية الدموية، مما يزيد ضغط الدورة الدموية مما يؤدي إلي الصداع في الصباح . لذلك، تحتاج إلي التشاور مع الطبيب للتحكم في الأسباب الكامنة وراء الصداع الصباحي .

15.القلق :

كما ذكرنا اعلاه الإكتئاب يؤدي إلي الصداع الصباحي أيضاً القلق ينتج عنه الصداع الصباحي بالإضافة إلي مشاكل النوم المختلفة . .

16. الحمل :

يسبب الصداع الصباحي عدم الراحة للمرأة الحامل . الزيادة في حجم الدم أثناء الحمل هو أحد الأثار الجانبية للصداع . . يجب أن تكون حذر بشأن الأدوية التي تحصل عليها لتخفيف الصداع لصحة طفلك . يمكنك محاولة مثل التأمل الجلوس في غرفة خافتة . بالإضافة إلي التمارين الرياضية المناسبة لفترة الحمل بإنتظام لتقليل الشعور بالصداع وزيادة تدفق الدم في الجسم .

17.  أورام الدماغ :

واحد من الأسباب النادرة للشعور بالصداع الصباحي هي الإصابة بأورام الدماغ ولكن الألم الحاد والمفاجئ يحتاج من  أن تذهب إلي الطبيب لإستشارته وينبه إلي الحاجة للفحص الدوري مع الطبيب والعناية الطبية الفورية . لا تحاول تجاهل هذه الحالة السيئة عندما تتكرر لديك .

18. الحساسية :

عندما تكون لديك حساسية للغبار والمواد المسببة للحساسية الأخري، يؤدي إلي الصداع . من الضروري القيام بالتنظيف المكثف للغبار المتراكم الذي يؤدي إلي رد فعل تحسسي. لا تسمح للحيوانات الأليفة لنوم علي الأريكة أو السرير .. يمكنك محاولة إستخدام تقنيات الهواء لتصفية الهواء الداخل إلي المنزل والأهم من ذلك زيارة طبيب أخصائي الحساسية .

19. تناول الطعام :

بعض الأطعمة التي تتناولها ليلاً تؤثر علي الشعور بالصداع الصباحي عند الإستيقاظ مثل الجبن . إذا كان لديك نوبات مزمنة من الصداع  .

20. الوسائد غير مريحة :

قد لا توفر لك الوسائد المضغوطة عدم الراحة والدعم اللازمة أثناء النوم . قد تحتاج إلي وسادة جديدة من أجل الحفاظ علي محاذاة الرأس والرقبة .

الفوائد الصحية للكمثرى

الفوائد الصحية للكمثرى

فوائد الكمثرى للبشره :

الالياف تمنع تضرر البشره :
إن الكمثرى غنيه بالألياف الغذائيه التى تلعب دور حيوى فى الحفاظ على بشرتنا ناعمه و طرية،  فهى تبطى من إفراز السكر فى مجرى الدم وتمنع تضرر كولاجين البشره الناتج من إرتفاع السكر المتكرر ونتيجه لذلك نحصل على مظهر ناعم.

تبقى التجاعيد بعيدا :
تناول الكمثرى بشكل يومى لتبقى بشرتك خاليه من التجاعيد ؛ ان الكمثرى غنيه بفيتامين سى وهو ماده مؤكسده قويه ؛ وفيتامين ك والنحاس وكل تلك العناصر قادره على محاربه الجذور الحره وبالتالى حمايه خلايا البشره من العديد من الاضرار ؛ وتساعد على توحيد لون البشره والحد من تشكيل الخطوط الدقيقه بالقرب من عيننا وشفاهنا .

تعالج البشره الدهنيه :
اذا كنت تعانى من البشره الدهنيه فان الكمثرى مفيده جدا من اجلك،  فقط قم بطحن كمثرى مع اللبن و العسل واستخدم هذا الخليط 3 مرات فى الاسبوع كماسك للوجه وستجد ان افراز الدهون المتزايد من الغدد الدهنيه الموجوده فى بشرتك قد قل بشكل ملحوظ .

لبشره خاليه من الحبوب :
ان الاشخاص الذين لديهم بشره معرضه للاصابه بالحبوب قد يستطيعون الاستفاده من الكمثرى،  فالكمثرى تحتوى على العديد من الفيتامينات الحيويه و المعادن الضروريه،  وهذه الفاكهه قد ترفع من مناعتهم وتجعلهم اقوى من الداخل،  ونتيجه لذلك فان بشرتهم ستصبح قادره على محاربه الحبوب والدمامل كل مشاكل عدوى البشره من الداخل .

 

 

الفوائد الصحية للكمثرى
الفوائد الصحية للكمثرى

 

الحفاظ على الترطيب لفتره طويله :
لا تعتبر الكمثرى مفيده فقط للبشره الدهنية ولكنها مفيدة للبشره الجافه ايضا،  حيث انها تحتوى على مواد مغذية طبيعية تساعد على الحفاظ على توازن المياه الطبيعيه المتواجده فى البشره واستعاده ترطيبها الطبيعى ، ولذلك فان مستخلص تلك الفاكهه يستخدم بشكل واسع فى صناعه كريمات الترطيب،  وكذلك فان التناول الدائم لعصير الكمثرى يساعد فى جعل البشرة اكثر نعومه .

مقشر طبيعى فعال :
ان الانزيمات الطبيعيه المتواجده فى الكمثرى تجعلها مقشر طبيعى فعال ، فيمكنك ان تتخلص من خلايا البشره الميته المتواجده على سطح بشرتك بكل سهوله عن طريق استخدام الكمثرى المهروسه فى تقشير بشرتك.

جيده لعلاج الشفاه :
ان الكمثرى ممتازه لشفاهنا ويرجع ذلك نتيجه لحمض اللاكتيك المتواجد فى مستخلص الكمثرى، فان الحمض المتواجد فى الفاكهة يساعد فى الحفاظ على خلايا الشفاه صحيه ومرطبه لفتره طويله وبالتالى تحصل على شفاه ناعمه وطريه .

مضاده للالتهابات :
ان الخصائص المضاده للالتهابات المتواجده فى الكمثرى تعمل علاج تجميلى ؛ فان تناول الكمثرى او استخدام منتج تجميل يحتوى على مستخلص الكمثرى لا يسبب اى رد فعل تحسسى ولذلك فانها مناسبه لجميع انواع البشره وحتى للاطفال .

فوائد الكمثرى للشعر :

شعر صحى و مغذى :
ان من اول فوائد الكمثرى للشعر هو قدرتها على جعل الشعر صحى و مغذى ؛ ان الكمثرى وخصوصا الكمثرى الناضجه تحتوى على سكر كحولى يسمى سوربيتول او كليجتول ؛ والذى يغذى جذور الشعر ؛ وينعش فروة الراس ويبقى الشعر مرطبا من اجل جعله شعر صحى .

يقلل من جفاف الشعر :
ان الخصائص المرطبه فى الكمثرى تقلل من جفاف الشعر، كما انها تحتوى على الكثير من فيتامين سى الذى يعمل كمضاد للاكسده ويساعد على ترطيب الشعر بالحفاظ على صحه خلايا الشعر .

تروض الشعر المتجعد :
ان الاستهلاك المنتطم للكمثرى يمكن ان يقضى على تلك التشابكات المتواجده فى الشعر .

يستعيد لمعان الشعر :
اذا كنت قلك من مظهر شعرك الباهت و غير الجذاب فان الكمثرى قد تستطيع المساعده فى ذلك،  فكل ما عليك فعله هو تحضير ماسك طبيعى للشعر فى المنزل عن طريق خلط مستخلص ثمره كمثرى طازجه مع معلقتين كبيرتين من خل التفاح و المياه ، فان هذا الماسك يستطيع اعاده احياء شعرك الباهت واستعاده لمعانه .

الحفاظ على لون الشعر و مظهره المجعد (كيرلى) :
ان الحفاظ على تجعيدات الشعر الكيرلى يمكن ان يكون اسهل  باستخدام الكمثرى ؛ ولصنع مستحضر للعنايه بتجاعيد شعرك فى المنزل قم بتقشير ثمره كمثرى و هرسها ثم كون خليط ناعم عن طريق اضافه زيت الصويا اليها وقم بفرد هذا الخليط على الشعر بالتساوى واتركه لمده ساعه ثم اغسله وسوف تلاحظ الفرق .

الاثار الجانبيه في الكمثرى :

إن تناول الكثير من الكمثرى قد يضر بصحتك ومن الاثار الجانبيه لها :

تناول الكمثرى بافراط وقت الحمل :
تحتوى الكمثرى على حمض الفوليك المفيد للمراه الحامل و الطفل ولكن تناول الكثير من الكمثرى قد يزيد من مستوى حمض الفوليك فى الدم والذى قد يؤدى الى الاصابه بالطفح الجلدى او التقلصات او التوهان او الغثيان او النوبات واضرابات النوم وغيرها لذلك ينصح بتناول الكمثرى بكميات معتدله وبعد استشاره الطبيب .

تناول الكثير من الكمثرى مضر بعمليه الهضم :
على الرغم من إن الألياف الغذائيه المتواجده فى الكمثرى مفيده فى عمليه الهضم الإ أنه من الأفضل تناول الكمثرى بكميات معتدله حيث ان تناول الكميه الكبيره من الألياف قد يضر بعمليه الهضم حيث أنها قد تتداخل مع عمليه امتصاص العناصر الغذائيه الموجوده فى جسدنا كما انها تصيب بالتقلصات و الإسهال و الإمساك وغازات المعده وإنسداد الأمعاء .

 

 

الفوائد الصحية للكمثرى
الفوائد الصحية للكمثرى

 

 

 

تناول الكمثرى الزائد قد يؤدى الى زياده الوزن :
على الرغم من أن الكمثرى تحتوى على كميات قليله من الكالورى وتساعد على التحكم فى الوزن الإ أنه من الأفضل تناولها بكميات معتدله حيث ان كل كالورى محسوب ويمكن ان يتراكم سريعا ويؤدى الى زياده الوزن .

كثره فيتامين سى فى الجسم مضر للصحه :
على الرغم من ان فيتامين سى له العديد من الفوائد الا ان ارتفاع نسبته فى الجسم قد تؤدى الى حدوث مشاكل صحيه مثل الاسهال و الغثيان و القئ وحرقه المعده و انتفاخها و الصداع وغيرها .

الكثير من الحديد مضر للجسم :
على الرغم من ان الكمثرى فعاله فى تنظيم الدوره الدمويه الا ان الكثير من اى شئ يضر وكذلك الامر على الحديد فان ارتفاع مستوى الحديد فى مجرى الدم قد يزيد من اعراض بعض الأمراض مثل الوهن و الالام المفاصل والمعده وعدم انتظام ضربات القلب وفقدان الشعر والاكتئاب وارتفاع سكر الدم

الكمثرى وفوائدها للصحة

من منا لا يحب فاكهه الكمثرى يجب عليك الاكثار من  تناولها نظرا لتعدد فوائد الكمثري فهى تمدنا بالشعور بالراحه بسبب أليافها الغنيه بالعصير الذى يمدنا بالإنتعاش فى فصل الصيف،  وتحتوى الكمثرى على العديد من الالياف و مضادات الاكسده التى تساعد فى مقاومه العديد من المشاكل الصحيه وتحسن الجهاز المناعى . ان الكمثرى مفيده للصحه بشكل عام نتيجه للالياف الغنيه و العناصر المغذيه والمعادن، ويجب على الفرد ان يتناول كمثرى فى اليوم ليحصل على تلك الفوائد.

 

الكمثرى وفوائدها للصحة
الكمثرى وفوائدها للصحة

 

فوائد الكمثرى

الكمثرى تحارب الجذور الحره :

تحتوى الكمثرى على كلا من فيتامين سى و ك ، وكذلك على النحاس وهم يساعدون فى مكافحه الجذور الحره التى تضر بخلايا الجسم .

الكمثرى تمنع أمراض القلب :

نتيجه لتواجد الالياف فى الكمثرى فانها تقلل من الكوليسترول فى الجسم وتحمى القلب من الامراض فان تناول الاطعمه الغنيه بالالياف مثل الكمثرى يقلل من خطر الاصابه بالسكتات القلبيه بنسبه 50% .

الكمثرى تمنع السرطان :
ان الالياف المتواجده فى الكمثرى تقوم بربط الخلايا السرطانيه وتزيلهم وتمنع سرطان القولون ،  ان تناول ثمره كمثرى فى اليوم قد تمنع سرطان الثدى بنسبه 34% للنساء بعد سن اليأس .

الكمثرى لا تسبب اى حساسيه :
عند مقارنه الكمثرى بغيرها من الفواكه فسنجد انها اقل فاكهه قد تسبب مرض الحساسيه ولذلك فانها من اوائل الفاكهه التى يتناولها الاطفال الرضع .

الكمثرى تتحكم فى مستوى السكر فى الدم :
على الرغم من انها فاكهه حلوة الطعم الا انها لا احتوائها على مستوى منخفض من الجلسرين وكذلك احتوائها على الكثير من الالياف يجعلها تتحكم فى مستوى السكر فى الدم وتمنع الاصابه بمرض السكر .

الكمثرى تعزز الجهاز المناعى :
ان احتواء الكمثرى على كميات كبيره من مضادات الاكسده مثل فيتامين سى و النحاس يساعد فى تعزيز الجهاز المناعى للجسم ليقاوم الفيروسات المتعدده .

الكمثرى تمنع هشاشه العظام :
ان مشاكل العظام من المشاكل الشائعه فى هذه الايام ، ولذلك فانه من اجل الحفاظ على صحه العظام ومنع هشاشتها فيجب المحافظه على مستوى PH فى الجسم،  وتناول الكميه الموصى بها من الكالثيوم يوميا، ويمكن المحافظه على مستوى ال PH فى الدم عن طريق الحميه الغذائيه بتناول الخضروات و الفاكهه يوميا ، كما ان الكمثرى الغنيه بعنصر البورون تساعد على امتصاص الكالثيوم .

الكمثرى تزيد من مستوى الطاقه :
ان ارتفاع مستوى الكلوجوز فى الكمثرى يمدك بالطاقه عند الشعور بالضعف حيث أنه يتم إمتصاص الكمثرى سريعا فى الجسم ويحولها الى طاقه .

الكمثرى والهضم :
تحتوى الثمرة متوسطه الحجم من الكمثرى على حوالى 20-25 من الجرعه الموصى بها من الالياف، وبما ان الياف الكمثرى غير قابله للذوبان فانها تتحرك فى القولون بسهوله وتمنع اورام القولون الحميده ، وان تلك الكميه الكبيره من الالياف تساعد على تحسين عمليه الهضم .

الكمثرى والحمل :
ان حمض الفوليك مهم جدا للمراه الحامل ليمنع اصابه الطفل بعيوب الولاده ، وان حمض الفوليك المتواجد فى الكمثرى يساعد فى تلك المشكله وينصح بتناول الكمثرى بشكل مستمر اثناء الحمل .

الكمثرى لفطام الاطفال :
ينصح دائما باعطاء الكمثرى للاطفال فى مرحله الفطام حيث انها لا تسبب اى مشاكل هضميه، وان الكمثرى يمكن تقشيرها وطهيها و هرسها ولكن لا يجب اعطاء الكمثرى للاطفال المصابين بالاسهال .

تعالج المراره و التهاب القولون و التهاب المفاصل و النقرس :
تساعد الكمثرى على منع مشاكل المراره و التهاب القولون و التهاب المفاصل و النقرس عند تناولها بشكل دائم .

الكمثرى و ضغط الدم :
الجلوتاثيون المضاد للسرطان و مضادات الاكسده الموجوده فى الكمثرى تساعد فى التحكم فى ضغط الدم .

الكمثرى والحمى :
تساعد الكمثرى على شفاء الحمى بشكل سريع نتيجه لتاثيرها المهدئ .

 

 

 

الكمثرى وفوائدها للصحة
الكمثرى وفوائدها للصحة

 

الكمثرى و الالتهابات :

تحتوى الكمثرى على خصائص مضاده للالتهابات والتى تعمل على تقليل التهابات المفاصل وغيرها من المشاكل المشابهه .

ضيق التنفس و الكمثرى :

ان ضيق التنفس لهو شئ شائع خلال فتره الصيف نتيجه للحراره ويصيب الاطفال و البالغين ؛ ولذلك فانه ينصح بتناول الكمثرى خلال الايام الحاره .

مشاكل الحنجره و الكمثرى :

ان الكمثرى تمنع مشاكل الحنجره خلال الصيف لذلك فانه من الجيد تناول ثمره كمثرى فى اليوم او كوب من عصير الكمثرى ؛ ولتستمتع بكل فوائد الكمثرى احرص على تناولها باستمرار خلال الايام الحاره من الصيف .

كيف تقومي بطبخ البطاطا
البطاطا تعتبر البطاطا من الخضار التي نشتريها من السوق ونستخدمها كثيراً في الطبخ، والبطاطا لها ثلاث طرق لطبخها حيث يتمّ قليها، وشويها، وسلقها في الماء ولعلّ أكثر الطرق المفيدة والتي تحافظ على ما تحتويه البطاطا من مكوّنات غذائيّة مفيدة لجسم الإنسان حيث تعتبر البطاطا مصدراً رئيسيّاً للنشويات، ولكن هل لسلق البطاطا الصحيح طرق نتّبعها في سلق البطاطا غير ما هو متعارف عليه بين معظم ربّات البيوت. سلق البطاطا مباشرة نحضر البطاطا ونغسلها جيداً من الأتربة ويتمّ وضعها على النار في وعاء من الماء ونتركها تغلي مع الماء. نراعي في ذلك أن تكون حبّات البطاطا صغيرة في حجمها لتخفيف الوقت في عمليه السلق، حيث إنّ حبّات البطاطا الكبيرة تتطلّب وقتاً أكثر في عملية السلق.

كيف تقومي بطبخ البطاطا
كيف تقومي بطبخ البطاطا

سلق البطاطا المقطّعة نحضر حبّات البطاطا حسب الكميّة المراد سلقها ويتمّ غسلها جيداً في الماء. نعمل على تقشير البطاطا وتقطيعها حسب الشكل الذي نريده لعملية الطبخ. نغسل البطاطا جيداً، ونحضّر وعاءً فيه ماء ونضعه على الغاز ليغلي، ثمّ نضع البطاطا المقطّعة في الماء لتسلق جيّداً. إنّ الوقت المستغرق الذي يلزم لنضج البطاطا هو عشرين دقيقة فقط وهو وقت قصير مقارنة مع سلق البطاطا غير المقشرة، ويمكن سلق البطاطا أيضاً بعد تقشيرها ووضعها كما هي في الماء بدون تقطيعها وهذه طريقة أخرى سهلة لسلق البطاطا. سلق البطاطا بالميكرويف نحضر بطاطا ويتمّ تقطيعها -حسب الرغبة- وتقشيرها. نحضر طبق بايركس ذو غطاء ونضع البطاطا فيه مع كوب من الماء ثمّ نغطّي الطبق ونضعه بالميكرويف. نشغل الميكرويف لمدّة عشر دقائق، ثمّ نخرج الطبق من الميكرويف وننتظر مدّة دقيقة لرفع الغطاء عنه. سلق البطاطا في أكياس الشواء نضع البطاطا في الكيس ولا فرق إن كانت مقطعة ومقشرة أو غير مقشرة ومقطعة. نضعها في الكيس مع قليل من الماء بمقدار ربع كوب من الماء، حيث نعتمد في هذه الحاله على البخار الناتج الذي سيكون في الكيس بعد وضعه في الميكرويف أو بالفرن مدة عشر دقائق لنحصل على بطاطا مسلوقة ناضجة في وقت قصير.

كيف تقومي بطبخ البطاطا
كيف تقومي بطبخ البطاطا

نصائح في حال أردنا سلق البطاطا الحلوة، يمكننا سلقها بنفس الخطوات والمراحل أعلاه، لكن يفضّل في حالة البطاطا الحلوة هو شيّها في الفرن لإخراج عصارتها ذات المذاق الحلو. تعتمد درجة السلق من وصفة لاخرى، حيث إنّه لا يفضّل أن تكون البطاطا مسلوقة جداً وكثيراً عندما نستخدمها في السلطات؛ لأنّ ذلك سيؤدّي إلى تفتتها، وأيضاً عندما نريد أن نحضّر كفتة البطاطا، أو كبة البطاطا، أو معجنات باستخدام البطاطا يجب أن تكون مسلوقة إلى أقصى درجة. يمكنك إضافة نكهات للبطاطا أثناء سلقها، مثل: عود من الروزميري (إكليل الجبل)، أو فصين من الثوم، أو القليل من أوراق الزعتر، حيث إنّ ذلك سيعطيكِ نكهة لذيذة للبطاطا المسلوقة.

تعلمي افضل الطريق لعمل الكبيبة
حراق إصبعه يعتبر طبق حراق بإصبعه من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث إنها الغنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة حيث تقوم السيدات بتحضيرها، لكن لا تتقنها الكثيرات، إليكِ سيدتي طريقة تحضير طبق حراق بإصبعه. إعداد الحراق بإصبعه

المكونات

العجينة ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. العدس كوبان من العدس البني. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من منقوع التمر الهندي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. ست حبات متوسطة الحجم من البصل المقطع على شكل شرائح رفيعة. ثلاث حزمات من الكزبرة المفرومة. ستة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة من رغيف الخبز المقطع تقطيعاً صغيراً. حبة من الرمان، مفروطة. زيت الذرة للقلي. مخلل، وجرجير، وبصل أخضر للتقديم وتزيين الطبق.

تعلمي افضل الطريق لعمل الكبيبة
تعلمي افضل الطريق لعمل الكبيبة

طريقة التحضير *

اخلطي الدقيق مع الماء والملح، واعجنيهم معاً باستخدام يديك أو بمضرب العجين. استمري بعجن العجينة حتى تحصلي على النتيجة المرجوة، وهي عجينة متماسكة وملساء ولينة، ثم غطي العجينة بكيس بلاستيكي، لمدة لا تقل عن العشرين دقيقة. رشي القليل من الدقيق على لوح التقطيع، ثم افرديها جيداً بسماكة رفيعة، ثم قطعيها على شكل مربعات صغيرة. ضعي في قدر مملوء بالماء مع القليل من الملح، واتركيه لمدة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة على نار متوسطة. أضيفي عصير الليمون، ومنقوع تمر الهندي إلى العدس، واتركيهم سوياً حتى تغلي المكونات جيداً. ضعي مربعات العجينة التي تم تقطيعها إلى الخليط، وذلك بشكل تدريجي، واستمري بالتقليب بين فترة وأخرى حتى يجهز العدس، وينضج بشكل كامل. املئي مقلاة عميقة من زيت الذرة حتى تستطيعي قلي قطع الخبز الصغيرة، وبعد أن يتم قلي الخبز، ويتحول لونه إلى اللون الذهبي، أخرجيه من الزيت، واتركيه ليتم تصفيته جيداً. اقلي شرائح البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، وراقبيه جيداً حتى لا يحترق، وبعدها أضيفي نصف الكمية إلى قدر العدس، وقلبيه جيداً. أضيفي نصف كمية الثوم المفروم إلى قدر العدس، وقلبيه جيداً. ضعي الكزبرة ونصف كمية الثوم التي وضعتِها جانباً في طبق، اخلطيهم جيداً. ضعي العدس في طبق التقديم الواسع. سخني زيت الزيتون جيداً، ورشيه على العدس. زيني العدس بالخبز المقلي، وخليط الثوم والكزبرة، ونصف كمية البصل المقلي، وحبات الرمان المفروطة على شكل أسطر من كل نوع. قدمي حراق إصبعه على مائدة الطعام، مع البصل الأخضر والمخللات والجرجير.

تعلمي افضل الطريق لعمل الكبيبة
تعلمي افضل الطريق لعمل الكبيبة

حراق إصبعه بالمعكرونة

المكونات

كوب من العدس. كوب معكرونة فارفالي، أو أي معكرونة صغيرة. ثلاث بصلات. فص من الثوم المهروس. كوب من الكزبرة. ثلاثة أكواب من الخبز المقطع الى مكعبات. رشة من الملح، والفلفل والكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رمانة. طريقة التحضير اسلقي العدس في قدر على النار واغمريه بالماء واتركيه حتى يستوي نصف استواء. اسلقي المعكرونه في قدر أخرى حتى يستوي نصف استواء أيضاً، ثم أضيفيها على العدس المسلوق، وضعي الملح والفلفل والكمون. اقلي البصل والثوم بزيت الزيتون، ثم ارفعيهم عن النار وأضيفي الكزبرة وقلبي. اضيفي الخليط الى العدس والمعكرونة وضعيهم على النار حتى يكملوا استواءهم، واتركي القليل من الماء، ثم أضيفي الليمون وارفعي القدر عن النار. اسكبيهم في وعاء التقديم وزيني الطبق بالخبز المقلي والرمان.

كيف تقومي بتحضير العزائم
الفلافل يعتبر الفلافل من أشهر المأكولات في الوطن العربي بأكمله دون استثناء ويشتهر الفلافل في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ودول الخليج العربيّ، ويحمل نفس هذا الاسم ما عدا جمهورية مصر العربية فهو يحمل اسم الطعمية ومكوّناته مختلفة نوعاً ما من المكونات المتعارف عليها لدينا فهم يستخدمون منقوع الفول الأبيض (أي الفول المجروش) بديلاً عن الحمص، ويحتوي الفلافل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها الكربوهيدرات، والنشويات، ووجبة الفلافل تعتبر وجبة كاملة وتقدّم ساخنة مع الخضار الطازجة مثل الخيار والبندورة والفلفل الأخضر الحلو. يعدّ الفلافل من الوجبات المهمّة لدينا التي يزيد الإقبال عليها يومياً وبشكل مستمرّ من العائلات الغنية قبل الفقيرة والمتوسّطة لما يمتاز من طعم لذيذ ومميّز وشهيّ للغاية والرائحة الزكية التي تشعر بالدفء في فصل الشتاء مع كأس من الشاي وفي فصل الصيف بالمتعة واللذة، ويمكن صنع الفلافل بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة وحفظها بالثلاجة واستعمالها عند اللزوم.

كيف تقومي بتحضير العزائم
كيف تقومي بتحضير العزائم

طريقة إعداد الفلافل السوريّة

المكوّنات حمص حبّ. ضمتان من البقدونس الطازج. بصلة كبيرة. ملح. بهارات الفلافل، موجودة بمحلّات العطارة. ملعقتان كبيرتان من كربونات الصوديوم. طريقة التحضير نغسل الحمص جيداً وننقعه بالماء الدافئ لمدّة يوم كامل مع الاستمرار بإضافة الماء الساخن عليه، ونضيف ملعقة من الكربونات الصوديوم لكلّ كوب من الحمص عليه. نقشّر البصلة، ونقطعها إلى قطع متوسّطة الحجم. نغسل البقدونس جيداً ونزيل العروق الكبيرة منه. نجلب الحمص ونزيل عنه الماء ونضعه بماكنة الفرم الخاصّة باللحمة، ونستعمل القطع التي تفرم ناعماً قليلاً قليلاً وعند الانتهاء من الفرم نعيد الكرة مرة ثانية حتى يصبح ناعماً. نفرم البقدونس والبصل بنفس الطريقة ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض. نضيف بهارات الفلافل حسب الرغبة ويفضّل أن تكون ملعقة كبيرة لكل كوب حمص، ونضيف الملح ونكرر خلط المقادير جيداً مع بعضها البعض. نتركه لمدة نصف ساعة قبل قليه. لقلي الفلافل : نحضر مقلاة عميقة ونملؤها بزيت الذرة أو زيت دوار الشمس، ونضعها على النار حتى يسخن جيداً. نحضر قالباً لتشكيل عجينة الفلافل وملعقة وكوب فيه ماء لغسل القالب من فترة لأخرى أثناء القلي.

كيف تقومي بتحضير العزائم
كيف تقومي بتحضير العزائم

نضع كمية من العجينة بالقالب ونسكبة ببطء بالزيت وعند امتلاء المقلاة بالفلافل نخفف النار على الزيت حتى لا يحترق من الخارج ولا يصل للنضج الداخلي. يقدم الفلافل ساخناً مع قطع الخضار والشاي الساخن. طريقة إعداد الفلافل المصرية المكوّنات نصف كيلوغرام من الفول اليابس، مدشوش ينقع في ماء ليلة كاملة. ملعقة واحدة صغيره من البايكنغ باودر، أو كربوناته. ضُمتان من الكزبرة. ضُمّتان من البقدونس. حبّتان من الفلفل الرّومي. عشرة من فصوص الثوم. بصلة متوّسطة الحجم. رغيف واحد من الخبز. ربع كوب من الكرّاث. ملح. كمّون. طريقة التّحضير يُنقع الفول لمدة يوم كامل ثمّ يُفرم بالفرامة مع الخضار، ورغيف الخبز مرتين ما عدا الكمّون والملح، ثمّ يضاف الملح والكمّون. يضاف البايكنغ باودر أو الكربونات بعد إذابتها بالماء على الخليط، ثمّ يُشكّل الفلافل بآلة الفلافل أو باليد ويُزيّن بالسمسم، ثمّ يتمّ قليه بالزّيت بعد تسخينه لمدّة خمس دقائق أو حتى تنضج.

طريقة إعداد الفلافل بالعدس

المكوّنات كوب من العدس الأصفر المنقوع. ربع كوب من البصل المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم. رشة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. بيضة. ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. رشة كمون. فلفل حار حسب الرغبة. زيت نباتي للقلي حسب الحاجة. طريقة التحضير يُخلط العدس، البصل، البقدونس، الثوم والكزبرة في الخلاط الكهربائي لمدّة قيقتين ثمّ يُضاف الملح، والبيض، والبايكنغ باودر، والكمّون والفلفل الحار، ويتم الاستمرار بالخلط حتى يتكوّن المعجون. يتم تسخين الزيت في قدرٍ على النار. شكّلي أقراص الفلافل ثمّ اقليها بالزيت حتى تصبح مقرمشة. طريقة عمل عجينة البطاطا الحمراء للفلافل المكوّنات نصف كوب من النشا. كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة رخوة نوعاً ما. تقطع البطاطا شرائح عريضة بسمك ملميترين. نغمسها في الخليط. تقلى بزيت ذرة في وعاء عميق.

طريقة عمل الباستا بالطريقة الايطالية الصحيحة
المكوّنات مكوّنات عجين الكبة: كيلوغرام من البرغل. بصلة كبيرة. خمسمئة غرام من اللحم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من الكمون. ملعقة كبيرة من المردقوش المجفف. مكوّنات الحشوة: خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. لتران من اللبن. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة كبيرة. أربع ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة عمل الباستا بالطريقة الايطالية الصحيحة
طريقة عمل الباستا بالطريقة الايطالية الصحيحة

ربع كوب من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير تحضير العجين: افرم البصل إلى قطع، ثمّ افرم اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. انقع البرغل مع الماء لمدّة عشر دقائق، ثمّ صفِه. ضع البرغل، والبصل، والملح، واللحم، والفلفل، والكمون، والمردقوش في مفرمة اللحم مع تثبيت الشفرة الناعمة. افرم الخليط لمرتين. تحضير الحشوة: ضع الزيت في قِدر ذي قاعدة سميكة، وضع القِدر على النار. أضف اللحم إلى المقلاة، وقلّب المزيج إلى أن يجف اللحم. أضف البصل وقلّب المزيج إلى أن يذبل البصل. أضف الملح، والفلفل الأسود، والهيل، والبهار، والقرفة. خذ كرة صغيرة بحجم البيض من خليط البرغل واللحم، ثمّ احش الكرة بملعقة صغيرة من الحشوة. أضف الماء في قِدر عميق، واغلِ المزيج ثمّ ضع أقراص الكبة بها. اترك المزيج يغلي لمدّة عشر دقائق. اجلب قِدر ذي قاعدة سميكة وضع به اللبن، والنشا، والبيض. ضع القِدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي اللبن لمدّة عشر دقائق. قدّم الكبة اللبنية مع الصنوبر. كبة اللبن بالقرفة مدّة تحضير المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي القلي والغلي المكوّنات مكّونات الكبة: خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة. خمسمئة غرام ونصف من البرغل الناعم. بصلة صغيرة مقشرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. مكوّنات حشوة اللحم: خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة. بصلة مفرومة بشكل صغير. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. ربع كوب من الصنوبر.

طريقة عمل الباستا بالطريقة الايطالية الصحيحة
طريقة عمل الباستا بالطريقة الايطالية الصحيحة

مكوّنات اللبن:

كيلوغرام من اللبن. حفنة من النشا. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الأرز المصري المسلوق. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير تحضير الكبة: انقع البرغل بالماء لمدّة ساعة. اطحن البصلة باستخدام المطحنة الكهربائية. صفِ البرغل، واعصره جيداً باستخدام اليدين من أجل التخلص من الماء الزائد. أضف البرغل إلى البصل، ثمّ رش الملح والبهار. اخلط المزيج لمدة ثلاثين ثانية، ثم أضف اللحمة المفرومة وحرّك المزيج لمدّة دقيقة. انقل اللحمة إلى وعاء آخر، ثمّ ادعكها جيداً باليد. شكّل الكبة على شكل أقراص متساوية الحجم، ثمّ احشِها باللحم.

 

تحضير حشوة اللحم:

اقلِ البصلة بالزيت النباتي إلى أن تذبل. أضف اللحمة المفرومة إلى البصل، وقلّبها جيداً. تبّل اللحمة بالملح والبهار. اترك اللحمة المفرومة على نار متوسطة إلى أن تتبخر كامل كمية الماء. تحضير اللبن: اخلط المكوّنات مع بعضها. ضع المكوّنات في قِدر على النار. أضف حبات الكبة عندما يغلي اللبن، ثمّ اترك المزيج ليغلي لمدّة عشرين دقيقة. أضف الكزبرة المفرومة عندما تنضج. اسكب الكبة اللبنية في صحن التقديم.

طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
فتة الحمّص تعتبر فتة الحمّص من الأكلات الشعبية والتي تقدم غالباً على وجبات الفطور أوالعشا وخاصة بشهر رمضان، وتقدم فتة الحمّص في مطاعم بيع الحمّص والفول والفلافل. وفي هذا المقال سنتطرق إلى طريقة تحضير فتّة الحمّص بطرق منوّعة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 20 دقيقة الكمية: 6-5 أشخاص المستوى: سهل مكونات فتة الحمّص كيلوالغرامان من اللبن. كوبان حمّص، منقوع بالماء من الليلة السابقة. اثنان فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة كمّون ناعم. رغيفان من الخبز الكبير؛

طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة

المقليّ والمقطّع إلى أقسامٍ صغيرة. نصف كوب صنوبر محمّر. ملح حسب الذوق. طريقة تحضير فتة الحمّص صفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نارٍ عالية لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج. ارفعيه عن النّار وصفّي الحمّص، ثمّ ضعيه في طبقٍ للتّقديم، ورشّي عليه الكمّون و الملح. ضعي قطع الخبز على الحمّص. أضيفي الثّوم المهروس على اللبن، وامزجيه جيّداً قبل سكبه فوق الخبز المقلي. رشّي الصّنوبر المقلي على اللبن وقدّمي الطّبق فوراً. فتة الحمّص باللحمة مكونات فتة الحمّص باللحمة كوبان حمّص مسلوق ونحتفظ بماء السلق. خبز عربى مقلي أو محمّص في الفرن. نصف كيلو لحم مفروم. بقدونس وصنوبر ولوز للتزيين. سمنة أو زبدة، حسب الرغبة. فصان ثوم. طريقة تحضير فتة الحمّص باللحمة انقعي الحمّص ليلة كاملة فى الماء ثم صفّية و اسلقية واحتفظي بماء السلق . اقسمي الحمّص إلى نصين؛ القسم الأول: قسم حب عادي، والقسم الآخر: اطحنية مع ليمون، وطحينة، وثوم، وكمّون، واستخدمي ماء السلق للحصول على مزيح ناعم . قطعي الخبز العربى واقلية فى الزيت أوّ حمّصيه في الفرن . اقلي اللحم المفروم مع الفلفل والملح . اقلي الصنوبر في الزبدة أو السمنة حسب الرغبة. اخلطي الخبز مع ماء السلق والليمون، ثمّ ضعي عليهم حمّص الحب. بعد ذلك ضعي الحمّص بالطحينة، ثم اللحم المفروم، ثمّ البقدونس. زيّني الطبق بعد ذلك بالصنوبر المحمر، وقدّميها ساخنة . فتة الحمّص باللبن مكوّنات فتة الحمّص باللبن خمسة أكواب لبن زبادي. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. ثلاث ملاعق كبيرة طحينيّة . نصف ملعقة صغيرة ملح . أربعة أكواب حمّص. كوب ماء. رغيفان خبز محّمص أو مقلي. ملعقة صغيرة كمون . نصف كوب صنوبر محّمص .

طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة

طريقة تحضير فتة الحمّص باللبن ضعي في وعاء اللبن الزبادي، والثوم، والطحينيّة، والملح واتركيه جانباً. أغلي الحمّص في قدر مع الماء على نارٍ متوسطة لمدة عشر دقائق. صَفّي الحّمص وضعيه في وعاء كبير، ثمّ! أضيفي الكمّون. فتّتي الخبز فوق الحمّص وأضيفي مزيج اللبن. زيّني الوجه بالصنوبر و قدّميه فوراً على سفرتك. نصائح يُفضّل أكل فتة الحمّص مباشرةً بعد إعدادها وذلك لأنّها عندما تبرد يُصبح الخبز طريّاً، ولن نحصل على الطعم المُراد، بالإضافة إلى أنّ رائحتها سوف تظهر بشكل كبير بسبب احتوائها على الثوم. تم تدقيق هذة الوصفة من قبل الطاهية لينا الصمادي.

كريمات الفيوسيدين وانواعها

كريمات الفيوسيدين وانواعها

الكثير مننا لا يعلم الفرق بين أنواع كريم الفيوسيدين، ونعقتد أنهم نوع واحد يقوم بنفس الوظيفة  ونفس العلاج، لكن في الواقع لكل نوع منهم دور يتميز ويقوم به ، فالاشتراك فقط في إحتوائهم علي نفس المادة الفعالة وهي حمض الفيوسيديك .

حمض الفيوسيديك (Fusidic acid) هو عبارة عن مضاد  حيوي موضعي يستخدم لمعالجة الإلتهابات الجلدية ، وتطهير البؤر الجرثومية والجروح الملتهبة وفي بعض الأحيان يستخدم في علاج الحروق ، وهو يستخدم موضعياً بسبب أنه له قابلية عالية لإختراق الجلد.

ويتدخل حمض الفيوسيديك في التركبية الأساسية لكريم الفيوسيدين Fucidin cream)) ، مرهم الفيوسيدين (Fucidin ointment)، كريم الفيوسيدين اتش ((Fucidin H، فيوسيكورت كريم (fucicort).

في هذا المقال سوف نوضح لك الفرق بين أنواع الفيوسيدين الأربعة.

 

 

كريمات الفيوسيدين وانواعها
كريمات الفيوسيدين وانواعها

 

 

كريم الفيوسيدين (Fucidin cream) الأحمر :

هو عبارة عن كريم مضاد حيوي له قدرة عالية مضادة للنشاط البكتريا الموجبة مثل المكورات العنقودية ،كما أنه يمكنة السيطرة علي العدوي التي تتسببها البكتريا .

يتم وصف كريم الفيوسيدين في الحالات الأتية :

  • الحصف : وهو مرض جلدي يظهر غالباُ حول الفم وبه قشور دهنية مثل لون العسل.
  • الدمل : يستخدم في علاج الدمامل التي تظهر بالوجه والجسم.
  • حب الشباب: يقضي علي البكتريا المتسببة في حب الشباب.
  • الجروح : يستخدم كمضاد للبكتريا في الجروح، ويستخدم كدهان موضعي للجروح بعد العمليات الجراحية.
  • الخراج.
  • حروق : يوضع مع كريمات الحروق علي الحرق لتجنب حدوث التهاب وعدوي بالحرق.
  • الخياطة بعد عمليات الولادة : يتم وضعة علي جرح الولادة كعملية وقائية من البكتيريا.
  • علاج حبوب فروة الرأس.
  • علاج الحبوب بعد عملية تقشير البشرة.
  • يستخدم لعلاج الإلتهابات التي تحدث بعد عملية إزالة الشعر ويمكن إستخدامه للمناطق الحساسة.

لا يجوز إستخدام الكريم لفترات أطول من الإحتياج حتي لا يحدث مقومة من البكتريا من نوعية المضاد حيوي.

يستخدم كريم الفيوسيدين علي الوجه لأن تركيبتة تكون خفيفة ، غير لزجة ، سهل الإنتشار ، ويتم امتصاصه بسهولة عن طريق الجلد ولا يسبب اللمعان علي الوجه .

فيوسيدين مرهم (Fucidin ointment) البرتقالي :

يعتبر له نفس تركيبة فيوسيدين كريم وله نفس إستخدماتة ولكن في صورة مرهم ، فيكون في صورة أكثر دهنية من الفيوسيدين كريم الأحمر لإحتوائه علي نسبة اكبر من الهيدروكروبون فيكون لزج لا يمتصه الجلد بل يمتص المادة الفعالة فقط .

يفضل إستخدام المرهم علي البشرة الجافة ، ولا يفضل إستخدامة علي الوجه والكفين لأنه يستبب في اللمعان فلذلك لا نستخدم مرهم الفيوسيدين البرتقالي لعلاج حب الشباب ويفضل إستخدام كريم الفيوسيدين الأحمر .

فيوسيدين H (Fucidin H cream) الأسود والأحمر :

يجمع فيوسيدين كريم H في تركيبة بين مفعول المضاد الحيوي من حمض الفيوسيديك ومفعول مضاد للإلتهاب بسبب احتوائه علي الهيدروكورتيزون.

يتم وصف كريم فيوسيدين H في الحالات الأتية :

  • الإكزيما التأتبية.
  • إلتهابات الجلد ، والتسلخات.
  • الصدفية.
  • الذئبة الحمراء.
  • الحزاز : وهومرض جلدي يشبه الإكزيما ويكون قريب من اللون البنفسجي والأسود.
  • الإلتهابات الجلدية التي تحدث بعد إزالة الشعر.

نظراً لإحتوائه علي علي الكورتيزون فيكون له بعض الأعراض الجانبية مثل ظهور شعر خفيف في بعض المناطق ، ظهور شعيرات دموية ، ظهور خطوط بيضاء بالجلد ، حبوب حول الفم بعض التقرحات والجروح نتيجة لكثرة الإستخدام ، حساسية شديدة للضوء.

 

 

كريمات الفيوسيدين وانواعها
كريمات الفيوسيدين وانواعها

 

 

فيوسيكورت كريم (Fucicort cream) الأحمر والأصفر :

يجمع كريم فيوسيكورت بين تاثير المضاد حيوي لحمض الفيوسيديك وتأثير مضاد للإلتهاب لمادة البيتاميثازون وهي أحد مشتقات الكورتيزون.

يتم وصف كريم فيوسيكورت في الحالات الأتية.

  • الإلتهابات الجلدية التي يصاحبها إصابات جرثومية.
  • الإكزيما السطحية.
  • الإكزيما القرصية.
  • الإكزيما الموضعية التي تصيب الجزء الأسفل من الساق.
  • الإلتهابات الجلدية القشرية في شعر الرأس والوجه.
  • الحزاز الجلدي البسيط المزمن.
  • الذئبة الحمراء.
  • لدغ الحشرات.
  • حروق الشمس.

يفضل عدم استخدامه في فترات الحمل لفترات طويلة او بكميات كبيرة بسبب إحتوائة علي أحد مشتقات الكورتيزون ، ولا يفضل إستخدامه علي الوجه والمناطق الحساسة وجلد الأطفال بسبب إحتوائه علي أحد مشتقات الكورتيزون. 

صابونة البقدونس وفوائدها

صابونة البقدونس وفوائدها

علي الأرجح البقدونس واحد من الخضروات الأقل تقديراً ولكن بمجرد أن تعرف فوائد إستخدامات البقدونس سوف تدفعك لإستخدامه يومياً ومنها تجهيز صابون البقدونس في المنزل بالصور وفوائدها للبشرة، فهي يمكن ان تجعل حياتك أفضل . تعد صابونة القدونس منتج تجميلي قوي بسبب مكوناتها فهي فعالة جداً في إزالة الشوائب المسئولة عن ظهور البقع الداكنة علي الجلد . العنصر الرئيسي في هذه الصابونة يستخدم علي نطاق واسع في منتجات التجميل المختلفة بسبب خصائصه التي تساعدك في الحصول علي بشرة أجمل . من أجل تحقيق أفضل نتائج لإستخدام صابونة البقدونس يمكنك إستخدام مكونات طازجة وطبيعية  100 % . الغرض الرئيسي من صابون البقدونس هو تقليل عيوب البشرة المختلفة والتعامل مع المشاكل الجلدية ويمكنك إستخدامه هذه الصابونة لعلاج البشرة الحساسة، الأمراض الجلدية، حب الشباب . تعمل الصابونة بالتديج لذلك، لن تري نتائج والتغيرات المطلوبة علي الفور ولكن في الوقت المناسب سوف تحصل علي بشرة أكثر صحة ونظافة .

 

 

صابونة البقدونس وفوائدها
صابونة البقدونس وفوائدها

 

 

 

عمل صابونة البقدونس وفوائدها لبشرة أجمل

صابونة البقدونس غينة فيتامين ك، فيتامين ج كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين أ، الحديد، النحاس، الفولات، بالإضافة إلي مزيج من الزيوت المتطايرة التي تجعلك حياتك أسهل  . فقد تم زراعة البقدونس لأكثر من 2000 سنة وتم إستخدامه في أغراض الطهي والان يمكنك إستخدامه في الأغراض الجمالية .

المكونات :

  • 170 جرام صويا مهدرجة .
  • 141 جرام زيت جوز الهند .
  • 141 جرام زيت الزيتون .
  • 170 جرام ماء .
  • 62 1 جرام غسول مناسب للبشرة .
  • 1 معلقة صغيرة بقدونس مجفف .

الخطوات :

قم بوضع جميع الزيوت الموجودة لديك في وعاء أمن للإستخدام بداخل المكيروويف . تسخين الزيوت بلطف في المكيروويف حتي تذاب وتصبح سائل  .إضافة الغسول إلي الماء والمحلول والمزج جيداً حتي يصبح الإتساق مناسب كما تري في الصورة .

إضافة البقدونس المجفف إلي المكونات والخلط بينهم ثم العمل علي صب الخليط في قالب وتركه لمدة 24 ساعة قبل تقطيع الصابون ولكي تستخدم الصابون قد تحتاج إلي ترك الصابون وقت أطول والأن يمكنك الإستمتاع بفوائد إستخدام صابون البقدونس .

فوائد صابون البقدونس للبشرة والشعر :

بالرغم  من أن فوائد صابون البقدونس الجمالية ليس معترف بها كثيراً إلا أن هناك مجموعة واسعة من الفوائد للبشرة والشعر ترجع إلي المواد المضادة للأكسدة الموجودة بداخل البقدونس وكميات فيتامين ج الموجودة بداخله والذي يجعلها عنصر جيد في التخلص من الجروح و مقاومة الشيخوخة وحتي منع ظهور حب الشباب .

1. تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة :

يعمل فيتامين ج الموجود في صابون البقدونس علي تقليل ظهور علامات الشيخوخة لأن الجسم بحاجة للحصول علي كميات كافية من فيتامين ج لكي يقوم بتغذية الجلد من الداخل والحد من الخطوط الدقيقة، التجاعيد، الندبات . عندما تستخدم صابون البقدونس بإنتظام يحفز من إنتاج الكولاجين في الجلد وتعزيز إنتاج الخلايا وإصلاحها . وهذا يؤدي إلي نمو أسرع لبشرة جديدة، مما ينتج عنه الحصول علي  بشرة خالية من العيوب وناعمة . والأهم من ذلك، القضاء علي التجاعيد والخطوط الدقيقة .

تحتوي صابونة البقدونس علي كمية عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي البشرة من أثر الجذور الحرة وبالتالي فإن إستخدام صابون البقدونس يحسن مرونة الجلد، مما يؤخر ظهور التجاعيد ويسرع إلتئام الجروح .

2. تسحين الشفاء من الجروح :

تحتوي صابونة البقدونس علي البيتا كاروتين الذي يتحول إلي  فيتامين من أجل إصلاح الجلد وبالتالي فإن تطبيق صابون البقدونس يحسن مرونة الجلد  مما يؤخر  ظهور التجاعيد ويسرع من عملية إلتئام الجروح .

3. التخلص من الهالات السوداء وإنتفاخ العين :

تحدث صابونة البقدونس العجائب لمشكلة الهالات السوداء وإنتفاخ العين .  لأنه يحتوي علي فيتامين ج، الكلورفيل،  فيتامين ج والتي تقوم  بتخفيف الجلد تحت العينين وتقليل الإنتفاخات.  يمكنك إستخدام صابون البقدونس لهذه المشكلة فهي علاج طبيعي بسيط وفعال .  بمجرد غسل الوجه بصابون البقدونس وتركه علي البشرة لمدة 10 دقائق يحقق لك النتائج المطلوبة . يفضل تطبيق صابون البقدونس مرتين في اليوم حتي تتمكن من القضاء علي الهالات السوداء .

4. يعمل كمضاد للجراثيم  والفطريات :

تعمل الزيوت المتطايرة في البقدونس واليوجينول خصوصاً  علي توفير أثار مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات وهي عناصر مفيدة لعلاج حب الشباب والبثور وتطهير المسام . عند تجهيز صابونة البقدونس يمكنك تطبيقها مباشرة علي الوجه للإستفادة من خصائصها  .

5.الحصول علي بشرة متوهجة :

التطبيق المنتظم لصابون البقدونس يساعدك بشكل كبير في تحقيق التوازن الزائد في إفراز الزهم في البشرة الدهنية . كما أنه يعمل علي تنظيف المسام ومنع تفشي حب الشباب . تحتوي صابونة البقدونس علي الزنك الذي يسيطر علي إلتهابات الجلد وتعزيز تجديد الجلد كما أنه يقلل من الإحمرار وعيوب البشرة .

6.  تونر للبشرة :

تعمل صابونة البقدونس كتونر طبيعي يحقق التوازن الطبيعي لمستويات الرقم الهيدروجيني للجلد وقتل البكتريا المسببة لحب الشباب وبالتالي التخلص من إلتهابات الجلد .

7. تحسين صحة الجلد بشكل عام :

تحتوي صابونة البقدونس علي الكالسيوم، البوتاسيوم، المنجنيز، النحاس، الزنك للحفاظ علي بشرة صحية .  غسل البشرة بصابونة البقدونس يقوم بتطهير البشرة يومياً والحصول علي بشرة نظيفة .

8. يمنع ظهور حب الشباب :

يمكن لأصحاب البشرة الدهنية إستخدام صابونة البقدونس فهي منظف طبيعي للحبوب .  تطبيق البقدونس علي الوجه لمدة 10 دقائق والغسل بعد 10 دقائق ثم تطبيق كريم مرطب. تحتوي صابونة البقدونس علي خصائص مضادة للجراثيم التي تعالج البثور والحفاظ علي البشرة ناعمة وتقديم العناصر الغذائية .

9.يمكنك إستخدامها كقناع منزلي للبشرة :

تحتوي صابونة البقدونس علي عناصر مغذية وتطبيقها علي الوجه لمدة 5 دقائق بإعتبارها قناع طبيعي للجلد يمكنك من القضاء علي مشاكل البشرة المتنوعة والحصول علي بشرة خالية من العيوب .

10. التخلص من البقع الداكنة :

تعمل صابونة البقدونس علي الحد من ظهور البقع الداكنة ومنع تصبغ الجلد . لأن صابونة البقدونس تحتوي علي  زيت جوز الهند والذي يعمل كمرطب جيد للتخلص من البقع الداكنة بشكل  فعال . عند غسل الوجه بصابونة البقدونس يجب التدليك علي المناطق التي تعاني من ظهور الرؤس السوداء وتركها لمدة 5 دقائق قبل شطف الوجه .

11.تعمل كمنظف فعال :

تطبيق صابونة البقدونس بلطف علي الوجه النظيف والرقبة ويفضل تركها لمدة 10 دقائق . الإنتظام علي إستخدام صابون البقدونس ثلاث مرات في الإسبوع يمكنك من القضاء علي الخلايا الميتة والأوساخ المتراكمة علي الوجه .

 

 

صابونة البقدونس وفوائدها
صابونة البقدونس وفوائدها

 

 

12.بلسم للبشرة :

إذا كنت تعاني من تهيج الجلد أو لدغات الحشرات لتهدئة  تهيج الجلد . عند التعامل مع الدمامل يمكنك غسل الوجه بصابون البقدونس وتطبيقها علي المناطق المتضررة لبضع ساعات . كما أنه يساعد في تلاشي النمش والبقع .

فوائد صابون البقدونس للشعر :

كما ذكرنا صابون البقدونس غني بالعناصر المغذية الهامة الأخري التي تعالج عدد  لا حصر له من نقص العناصر الغذائية ويمكن أن ينتج عنها فقدان الشعر .

1.علاج تساقط الشعر :

يمكنك إستخدام صابون البقدونس كمنشط للشعر ولتطهير فروة الرأس والتحكم في تساقط الشعر. كما أنه يحتوي علي أبيجين، فلافونويدات والمواد المضادة للأكسدة التي تسيطر علي تساقط الشعر من خلال تنظيم صحة الشعر .

2. يساعد في الحفاظ علي لون الشعر طبيعي :

تحتوي صابونة البقدونس علي كمية عالية من النحاس، مما يساعد في الحفاظ علي لون الشعر طبيعي . يمكنك غسل الشعر بصابونة البقدونس والإنتظام علي غسل الشعر بها .

3. تعزيز نمو الشعر :

صابونة البقدونس من العناصر المفيدة في تعزيز نمو شعر صحي . تدليك فروة الرأس أثناء غسل الشعر بصابونة البقدونس يحفز من الدورة الدموية لفروة الرأس . تكرار إستخدام صابونة البقدونس مرتين في الإسبوع لمدة شهرين يساعدك في الحصول يساعدك في الحصول علي شعر اطول ومفرود .

 4.علاج قشرة الرأس :

غسل الشعر بصابونة البقدونس يساعدك في التخلص من قشرة الرأس وبذلك الحصول علي شعر أفضل .

 كيفية إختيار البقدونس اللازم لتجهيز الصابونة ؟

البقدونس الطازج متاح في جميع المحلات علي مدار السنة . يفضل إختيار صابونة البقدونس الطازجة المجفف كما أن البقدونس الطازج متفوق في النكهة والرائحة. عند الإختيار يمكنك اللجوء إلي البقدونس الأخضر الداكن، الثابت، النقي، والذي يبدو جديد. كما يفضل اللجوء إلي البقدونس المشع الخالي من المبيدات الضارة والمبيدات الحشرية تجنب شراء البقدونس بأوراق ذابلة أو صفراء أو تعاني من العفن والبقع الداكنة .

فوائد البامية

فوائد البامية

هناك العديد من فوائد البامية التي قد تصل تقريبا إلي ٣٢ فائدة مدهشة للجسم عند تناول البامية لأن لديها قدرة  علي تسحين الجهاز الهضمي والرؤية وتعزيز صحة الجلد وحماية الاطفال ومنع أنواع من أمراض السرطان وتقوية العظام كما أنه يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من مستويات الكوليسترول  ويساعد في تحسين الجهاز المناعي .

 

 

فوائد البامية
فوائد البامية

 

 

 

البامية من الخضروات المزهرة والمعروفة في جميع أنحاء العالم لأنها تدخل ضمن مجموعة مختلفة من الأطباق بفضل ملمسها المختلف عند طهيها في الماء.  يمكن أن تقطع لتخزيها في الفريزر  لإستخدامها في وقت لاحق . تتطلب البامية درجة حرارة دافئة أو إستوائية أو شبه إستوائية عند الزراعة . يوجد هذا النبات بوفرة  في جنوب شرق أسيا وإثيوبيا وغرب إفريقيا . وغالباً ما تحدد حالة التربة جودة البامية . هناك نوعين من البامية الخضراء والبامية الحمراء وكلا النوعين لديهم نفس النكهة . ومع ذلك، عند الطهي فإن قرون البامية الخضراء تتحول إلي اللون الأخضر وغالباً ما تكون البامية الخضراء هي النوع الأكثر شيوعاً . لأن البامية الحمراء غالباً ما تحتاج إلي تكلفة أكثر من البامية الخضراء بسبب عدم توافرهاا علي مدار السنة . يوجد إستهلاك عالي للبامية الخضراء في جنوب شرق أسيا والشرق الأوسط وإفريقيا .عندما تقوم بتقطيع  قرون البامية مفتوحة تظهر البذور البيضاء الصالحة للأكل ومصدر كبير للألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء الطبيعية . تستخدم أيضاً أوراق البامية للطهي في  مناطق مثل جنوب شرق أسيا . أوراق البامية لها طعم محايد وغالباً ما يستخدم في أوراق السلطة . تستخدم بذور البامية للضغط للحصول علي الزيت لون البامية تجد بان له لون أخضر ولديه رائحة طيبة . علاوة علي ذلك فهو غني بالدهون الغير مشبعة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك . وتكشف الأبحاث أن زيت البامية يمكن أن يستخدم بشكل مناسب كوقود حيوي . نعرض عليك اليوم فوائد البامية بشكل موسوعي.

القيمة الغذائية في البامية :

البامية مصدر ممتاز للألياف التي تساعد في الحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي . يوفر الخضار قيمة جيدة من المغنسيوم والحديد والكالسيوم .واحد من كوب البامية الخام يوفر ما يقرب من 33 سعرة حرارية ويشمل أيضاً نسبة عالية من فيتامين ك وتوفر 36 % من فيتامين ج  التي تساعد في مقاومة العدوي و43 %  من المنجنيز و22 % من الفولات . معظم الفوائد الصحية في البامية تأتي بسبب المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية الموجودة فيه .

فوائد البامية

1.يساعد في الحفاظ علي مستويات الكوليسترول صحية :

يضمن لك الإستهلاك المنتظم للبامية إمتصاص أقل للكوليسترول وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. من خلال تحسين تدهور الكوليسترول فهي تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الكلي وبالتالي تعزيز إفراز الصفراء الحمضية في البراز . من خلال إستهلاك البامية بإنتظام تساعدك في منع الإصابة بإنسداد الشرايين بنسبة كبيرة والحماية من أمراض القلب .

2. يمنع الإمساك :

يتم إستخدام البامية علي نطاق واسع في جنوب شرق أسيا  بسبب قدرتها علي منع الإمساك. البامية مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في تسهيل حركة الأمعاء السليمة وبالتالي تضمن التخلص من السموم الموجودة في الأمعاء .

3.علاج الربو :

في العديد من الأسر الأسيوية يضع الأفراد الذين يعانوا من الربو البامية ضمن نظامهم الغذائي . لأن البامية مصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات المتنوعة التي تعتبر عنصر حيوي لجسم صحي . يقلل إستهلاك البامية من عدد هجمات الربو . أيضاً منقوع البامية يمكن أن يقدم الإغاثة للأشخاص الذين يعانوا من الربو .

4.تنظيم وظائف السكري :

يجب أن يضع الأشخاص المصابين بالسكري البامية ضمن نظامهم الغذائي . حتي أن إستهلاك بذور البامية وقشر البامية  يساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم. الإستهلاك المنتظم لهذا النوع من الخضروات يساعد في منع الإنزيمات من كسر الكربوهيدرات ويزيد من الحساسية المرتبطة بالأنسولين يساعدك الإستهلاك اليومي للبامية علي التحكم في السكري بشكل فعال من خلال ضمان عمل الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس. تلعب بذور البامية أيضاً دور محوري في منع إنهيار الأمعاء من الكربوهيدرات إلي الجلوكوز عن طريق تثبيط الفا جلوكوزيداز .

5.لديه القدرةعلي تقليل مستويات التعب :

هناك طريقة طبيعية للحد من الشعور بالتعب وهي تناول الطعام الصحي . وجود الفلافونويدات ومضادات الأكسدة والبوليفينول في البامية علي تعزيز تخزين الجليكونين في الكبد . الجليكونين  هو سكرياات الجلوكوز التي تعمل كمحرك ووقود للجسم وهو شكل من أشكال الطاقة التي تضمن لك التخلص من التعب .

6. يضمن لك صحة القلب جيدة :

أصابع البامية غنية بالمعادن والفيتامينات  التي تشمل البوتاسيوم وهو أمر أساسي يحدد الصحة الجيدة. البوتاسيوم شرط أساسي للحفاظ علي توازن  السوائل السليم في الجسم لأنه يوازن الصوديوم . أيضاً البوتاسيوم يحفز من إسترخاء الشرايين والأوعية الدموية التي بدورها تقلل من ضغط الدم وتقليل الشعور بالإجهاد الذي تشعر به في القلب والأوعية الدموية عندما تحافظ علي صحة القلب فأنت تقلل من مخاطر بشكل كبير من تصلب الشرايين .

 

 

فوائد البامية
فوائد البامية

 

7. ممتاز للنساء الحوامل :

البامية من العناصر الجيدة جداً في مراحل الحمل المختلفة . لأنها تحتوي علي الفلافونيدات والتي تقلل من عيوب الأنبوب العصبي لدي الاطفال حديثي الولادة بشكل كبير . ولذلك، ينصح بتناول البامية للنساء الحوامل خلال فترة الحمل أو ما قبلها .

8.يساعد في فقدان الوزن :

البامية من العناصر التي تحتوي علي عناصر غذائية مفيدة وحيوية مثل الكالسيوم والألياف والزنك والبروتين والحديد . يوصي بالبامية من قبل خبراء التغذية وأخصائي الحمية الغذائية لفقدان الوزن بسبب وجود كمية من الألياف القابلة للذوبان مما يجعلك تشعر بالشبع أسرع . هذا يساعد في الحفاظ علي كمية السعرات الحرارية وتحقيق أهداف فقدان الوزن مع الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقليل كمية الطعام .

9.تقليل من خطر السرطان :

تكشف البحوث والدراسات أن البامية لديها القدرة علي منع الإصابة بالسرطان . لأن الليستين المعزول في البامية يسهل إنتحار الخلية في الثدي . كما أن النشاط المضاد للأكسدة في البامية يلعب دور حيوي في الوقاية من السرطان ومنع إنتشار ضرر الجذور الحرة التي تضر خلايا الجسم وتضعف الجهاز المناعي . حاول دمج البامية في النظام الغذائي اليومي تقلل بشكل كبير من سرطان .


Scroll to Top